“呼”
罗峰轻轻吐出一🚐💟📃口寒气，找准鳌虾的头部，另一只手握住鳌虾的身体，然⚋后左右方向各掰一下，泡沫箱里立刻传出两声清脆的‘咔咔’声响，鳌虾的头部与身体分离了。
黑暗中的鳌虾🛩虽然脑袋没了，可身体还在动。这是因为越🚔📇😱低级😺🆝🐣的动物，除大脑外的神经系统所承担的简单任务越多。
举例来说，哺乳类生物的大脑是高度集权，一🍯旦失去脑袋，就等于失去所有控制。而虾不是，即便没有脑袋，分布在身体各处的神经单元都可以折腾🗲出点事来。
取掉虾头后，罗峰又摸到虾尾第一届位置，同样左右方🝓向各掰一下，取下尾巴部分。
最后，剥掉身体靠近头部方向的第一节虾壳，轻轻捏住虾肉左右抖动着，很容易⚈就🁼能将剩下的虾肉全部🄝取出。
虾肉，还在动
“峰哥，如果撑不住，就换我来。”🜀七⚐🐟🁉鸭🛟小声提醒道。
“放🀶🁏心，没🔡🂇问题。”罗峰没有睁眼，再次拿起另外一只鳌虾。
……
与此🀶🁏同时，在大食代的工作区，灶上一口高压锅正在疯狂咆哮，‘呲呲呲’的声音不绝于耳。
高压🀶🁏锅又叫做🛩压力锅，是一种常见的厨房锅具。
它是通过液体在较高的气压下沸点提升的这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不🆠沸腾，大大提升炖煮食物的效率。
比如平时炖一只鸡需要两个小时左右，而高压锅只要十五分钟左右，两者差距，⚈可🁼见一斑。
甚至，用高压锅烹煮出来的食物口感更好。
不过，高压锅的优点显然是省时节能，可缺点也无法忽视，因为不正当的操🎪📷作以及忽视的瑕🎸疵，很🗛🜘有可能引起爆炸造成无法预估的伤害。
高压锅构造分🛩为锅身、锅盖、放气孔、密封胶圈、易熔片以及安全阀。
前面四种很容易理解，基本上看🝀🇿一眼就能明白用途，也🝓没什么危险。但，易熔片与安全阀则需🗨要仔仔细细了解，明白它们的工作原理。
易熔片的安装是为了防止安全阀🝀🇿出现故障后，起⚣📊到备用保险装作用。它是用熔点较低的铝合金材料制成。
一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度随之升高达到易熔片的熔点😰🅁🃤时，再继续加热，易熔片开始熔化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从♓🇿而防止爆炸发生。
当然了，如果不熟悉高压高的🁾操作，大多数人即便了解原理，也宁愿多消耗时间，不愿使用它。
就高压锅处于工作状态的排气声音而言，的确很恐♝怖。
“老师，时间到了。”王兴看了眼时间，赶紧关⚣📊火，然后用力😺🆝🐣将高压锅放进水池，用凉水强制冷却降🆠压。
在此期间，年迈的王山与另外一名厨师也拿来很⚣📊多冰块倒入水池中，加快降压的速度。