次日的中午，凤娇早早忙碌起来。
她从空间🀝里🜒🁩面拿出了一只大鱼头，开🝁🈐♊始处理起来。
把📳🞿🙾鱼头收拾干净，从鱼背处开刀，手拍刀背，利落地将鱼头一分为二，然♁🅝后，在鱼骨上面斩几刀，这是为了方便入味。
接下来🄒，用姜片、🛊🚯葱段和料酒将鱼头腌制十分钟。
在腌制鱼头的时候🛊🚯，🂷📟🜆凤娇开始处理香料和配料。
她将🐆♊🆭豆豉、剁☠椒、大蒜和泡子姜切碎成小粒💧，小火起锅，倒入少量茶籽油。爆香蒜粒、子姜粒、剁椒和豆豉，再加入适量的豆瓣酱和耗油，炒出香味。
之后，她便从空间的冰柜里面拿出了她提前腌制了一个小时的羊⚧小排，在上面撒上了一些洋葱碎和迷迭香，放在一旁再稍微腌制一会儿。
而这个时候，鱼头已经腌制的差不多了。
她将腌制好了的鱼头捡去葱姜♚🃮，倒掉腌制的汁水，控干🆦👴水分，然后热锅，在锅内倒🟇油。
这📳🞿🙾鱼头🄒很🀝大，炸起来并不方便，所以凤娇用到了一种特殊的烹调手法。
她一手用🀝很长的筷子夹着鱼头，一手拿着一只大的炒勺，将锅里热好的，滚烫的油，直接淋在了鱼头的表面，用那种淋炸的🐃☷方式，一点一点地，让鱼🜭🅙头肉变熟。
用这种方法处理的鱼头肉，外焦里嫩，同时具有油炸过的那种焦香和鱼肉本身的💸🖨细嫩鲜美。
厨房里面很快就飘散出了油炸食物的那种香气🔢🂏🍱，吸引的路过的龙祖和妖帝寒星他们频频地朝着厨房的方向张🅬望着。
凤娇还在继续地忙碌着。
她在炒锅内放☠入食用油，以中火烧热，加热到大概一百八十度左右，放入洋葱、蒜片，炸至表面呈金黄后捞起，只用炸过金蒜和洋葱的油。
将腌制好了的羊排均匀沾💌裹⚴上玉米粉，放入油锅内，煎至两面金黄🔏⛓🙽，捞出控油，装盘备用。
看到了这一幕，妖帝寒星忍不住说了一句：💧“原来今天中午凤娇姑娘为咱们准备的菜肴，不仅仅是羊肉，还有鱼头啊？那今天中午的菜品还是挺丰富的嘛！”
凤娇朝着身后看了一眼，一边忙碌着，一边微微一笑，回答道：⚧“不。你说的不对哦。这鱼头和羊小排，其实是一道菜。”
“什么什么？！这鱼头和羊小排，居🝁🈐♊然是一道菜？！你该不会📡🜛🂲是要把炸过的鱼头和羊小排一起给炖了吧？！”妖帝寒星惊讶地🃥🙷🎽说道：“这还能好吃得了吗？”
“好不好吃，你等一下尝尝看就知道了啊。”凤娇笑道🆦👴。
凤娇一边说着，一边把炸好的，外表呈现着诱人的金黄色的鱼头放进了另外一只锅里，将她炸好的羊小排码放在了鱼头的旁边，加上之前调配好了的酱料，一同🟒🜩🄶炖煮起来。
等到酱料汤汁变得浓稠，凤娇将鱼头盛出装盘，把充分被酱汁包裹的羊小排一一捞出，整齐地码放在鱼头的旁边，快速地将滚烫红亮，质地粘稠的酱汁，均匀地浇在🆍🎓了鱼头和羊小排的上面。并且把切得细细的葱花洒在了鱼头的上面作为点缀。