没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天🏥🜐🁗事情比较多，大家都早早就起🞟🕞了来。
陆兮读罢英语🅮，洗漱好从楼上下来，看见妈妈和哥🅫哥已经在厨🃌🖛房里面忙开了。
“需要我做什么？🔸”陆兮卷起衣袖，🂀摩拳擦掌问道。
她见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极好，心下有几分兴奋，整个人都跃跃欲试♛的。
“叉腰指挥。”正在拔鸡毛的🈀陆计晨毫不犹豫的答道。
“你这个工🔩作态度，太不端正，确实需要有点监督。”陆兮哼声说道。
“这么点事，不用你帮忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这个时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗☔⚮嘴的陆计晨一眼，然后对陆兮说道。
“嗯，我去去就来。”陆兮这才想起自己好像确实还💯没有吃早餐。
只是这个时候陆兮哪里还有心思吃早餐，喝了两口豆浆，⛴就把早餐放下了。
当她再次🏥🜐🁗走进厨房的时候，看见妈妈在煮籺粉。
籺（音同禾🔩），是再来镇，乃至⚘👬云江，春节必备的一种食物，相当于北方的饺子。
陆兮前世是不知道世界上还有籺这样一种食物的，也就是最近几天，村子里有好几家陆🙰🎁🎄陆续续做籺，送了不少给她们家，才对籺有了一定的了解。
吃过🌗籺之后，她感兴趣之下，上网查了🞟🕞一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。
不🏳🞇💂过网上得来终觉浅，在知道陆家每年除夕也会做🅫籺，她做好了偷师的准🈶🂱备。
籺粉的材料是昨天买好现成的。用小🂀糯米磨制而成的糯米粉。
以前陆家还耕田的时候。每年都会种一两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一定量的粳米用来中和粘性。
用粘🌗性不那么大的小糯米做籺🈀，就不🂀必那么麻烦多加粳米。
骨碌🌗骨碌的，大锅里的水直冒水雾，却🞟🕞是已经烧开。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸🞟🕞箕里的糯米粉，大概三分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌🝢🌳🃌，让糯米粉充分吸水，熟透，成糊状再捞起🌈来。
往往这个时候🅮，锅底会残留这一层糊掉的分粉团，称之为⛴籺糊。🌟
籺糊既脆又香，中🔸间😌带有丝丝粘性，味道不错，据说陆兮小时候就很喜欢吃。
当然，也🏥🜐🁗仅仅是小时候。稍大一点，精灵起来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡而无味了。🌮
熟透的粉糊捞起来放到簸箕里，在在🂀外面撒上一层糯米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降下来才能进行。