早饭完事儿之后就是准备晚饭的时间了,其他的人都在做自己想做或者是该做的事情:岳岳🜱🅿抽奖不中,被陈赤赤埋怨着。
五大天王在旁👧边看热闹,紫枫上楼学习,鹏鹏在旁边劈柴。😄⚚👾我则是开始准备中午的🞏饭菜。
已经在昨天将邀请来的嘉宾点的菜做完了,今天中午这顿饭就让我自由发挥了,为了省事儿,我也就决定🌭🂐做几个大菜完事儿了,怎么省事儿怎么来吧。
首先就是一个大盘鸡,这是一个大菜,这次的情况就是改变了一些,这次用的不是🞏整鸡,只是用了鸡腿和鸡翅,好吃也爱吃的一些食材。这次加的土豆比较多,柿子椒比较少,洋葱和西红柿也因为柿子椒少了所以多放了一些,并🃮且还加了一点白菜叶,增加一些口感试试。
另外一个大菜就是🐏乱炖杂鱼,昨天五大天王在出去的时候不但摘了很多的水果,还逮到了不少的鱼,草⛱🞈鱼、鲤鱼、鲫鱼等等还有几种不怎么认识的小鱼,都是巴掌大小,正好今天中午做了,否则估计到晚上或者明天也就都得养死了。
事不过🅶🗀三,前面是鸡和鱼,🕆最后一个大菜就是清汤羊肉。
三个菜都是以量大取胜,我先处理羊肉。一会儿之🗍🚘后就放到大铁锅里面开始炖煮。羊肉切块,鸡腿切块,土豆、柿子椒、洋葱、萝卜、白菜、金针菇等等配菜🗙都切配好之后开🙆始做饭。
叫来鹏鹏帮忙烧火,我将羊肉放进去开始做清汤羊肉,同时放进去的还有萝卜和金针菇,调好味道之后就让鹏鹏🟢给🐇♘🈮看好火候,我就开始做其他两道菜。
先做大盘鸡,将鸡肉炒制之后放进砂锅,加入其他的配菜,像是西红柿🎯🔨🃊、土豆、洋葱和柿子椒开始炖煮⛱🞈,我就打算开始处理鱼。但是在处理鱼之前我先将米饭蒸上了。
将鱼开膛破肚处理好了之后,先是将鱼都煎一下,之后加⚰🕅入调料还是🜿🇻炖煮杂鱼。都开始炖煮之后,我就和面准备烙饼。
三十分钟之后,鱼最先出锅,出🉃🄪🀘锅之前在盆里铺好了已经断生了的白菜叶,之后将炖好的鱼倒到白菜叶上面,盖盖儿⚑🐭放好开始烙饼。又二十分钟,清汤羊肉和大盘鸡都已经出锅了,我这边的大饼还差一个。这次的大饼烙了四张,一张给帮厨的,其他三张是我们几个人分。这次的大饼是大厚饼,和千层饼没法比,但是和家里的发面饼比的话还是要厚一点,我是觉得到了吃饭的后期,只剩下汤的时候,将这些饼撕开放到里面泡泡是真的很好吃的。
将菜拨给了帮厨🄊🟃的🐏之后,我们就移驾凉亭了。大饼切开分成三个盘子放到了桌子上。因为桌子很大,所以三个菜是分成了六个盘子装,分别放到桌子的左右两边,而三盘饼就分别放在了左中右三个地方,每个人也都盛了一碗米饭准备开吃。在桌子的正中间放了一盆西湖牛肉羹,稍微稀了点儿,作为最后的🗵☛⛲汤。
“来吧,咱们开动吧,咱们还是先谢谢小明⚯吧。”何老师照例端起了🜿🇻茶杯说道。
其他人也跟着起身举杯,碰杯之后都🂳饮了一口。
“🚫🖖何老师和各位客气了,各位爱吃就好。”我赶紧说。
之后黄老师也开口🐏说道:“咱们这里也💜💪🔨是要欢送陈赤赤和小岳岳,这也是一顿送别饭,希望二位一路顺风。”
其他人也跟着再次碰杯喝了一口。
“不敢不敢,只是很可惜不能和各位多待几天,很遗憾啊⚰🕅!”陈赤赤说道。
“各位大爷前辈,不用这样,我这不敢当啊,你们太客气了!”岳岳也赶紧跟着说🞏道,边说边给五大天王作揖。
“好了,别客气了,咱们直接开吃吧!”王⚯浪子说道。
“嗯,🅶🗀咱们直接开吃吧📉🙄,我早上就🏂没吃饱!”陈赤赤也跟着喊道。
其他人呵呵一笑,大家就开始吃饭了。
这次的菜都是大的炖菜,味道不是绝顶的,但是绝对的是正宗的大炖菜,🖌👍🇦都是让人能吃饱的菜,味道八十分,但是绝对是饱肚🞾子的饭菜。
这顿饭吃得很快,也很慢。说快是紫枫、周小刚等人吃的比较少,这是相应的,和之前相比少了🆥不少,但是也是正常人的饭量。