羽父皱起眉头,凝重地滴溜溜眼珠子一🆕🏝转,暗暗道:
“看小蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽家天羽面的🖓💎传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽面所🃑🗆🙖需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在🝟🌗⚶砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又🖭🕶🎋以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋☤骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖⚅🎽🖡。
“这一道工序是🗏🚥熬制高汤,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃地指了指身旁的一🛩大锅汤水☱,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不过熬得🗫🞠🕦越久应该就越有味道。”
林浩羽微微点头,有些诧异🛩地多看了几眼🅤这高汤,似乎…🐟🁉…也没有什么不同的?
“那叔叔,除🃝了高汤之外,天羽🃑🗆🙖面到底是特殊在🍽🍥什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高🎹汤自然是面的精🎱🔺髓所在,不过要光是如此的话,还称不上是“天羽面”吧!
羽父一挑眉头,哈哈地豪放不已地大笑了起来,欣慰🐔⛉😡地👥🕭拍着林⛱浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高🀞♤汤的区域,💯💯来到了下一个环节——面。
羽父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面板上随🕐🈯意揉下一团醒面之中🗫🞠🕦的面团,🌐♺🍚笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配🁠料都是不会出现在面里的,最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林🎹浩羽有点摸不着头脑了,高汤不是用来吃面的时候喝的,🅐🅫难不成用来玩么?
羽父伸手一指面团道:
“这面粉是我爸当年亲自挑选的一种小麦磨🕐🈯成的,现在只有京都郊区的一家农家专门种植。”