“但可以打成三格,不做刀削面的话,一长格炖汤、两小格分别煮面和馄饨,底下的灶大一🌘些,这样……若是不做刀削面♇,就好弄了♷🍅🅯。..”
叶青凰🄣⚾看向叶🚁🐙⛶青柏:“二哥,刀削面我还🛱☠是会教给你,但你在条件有限时,可以先不做这个。”
“这样你一口灶能🔝解决🎋🏥🜏馄饨和拉面还有汤的问题,另一口锅……你就蒸包子,甚至可以做些蒸饺,少做一些,也是个选择。”
“这些在家里做好,摆摊时也不忙乱。比如一人做面、一人做🐪馄饨、一人负责买卖应对客人、再有一人收碗抹桌洗碗。”
“再看你摆几张桌,多增加个🂇🌮🂠打😐🀤下🜭🅕🆞手的也行,毕竟还有蒸笼这边。当然,你刚开始做,可以先只用一口锅,包子先不上。”
“等做顺手了🚁🐙⛶再增加,可别把拓儿🜭🅕🆞带🅓🆌去了,锅边危险。”叶青凰说着又叮嘱了一句。
刚才说🄣⚾了这么多人手,就怕他们和周家部跑去,把拓儿也带去了,到时忙乱起来无人照看,就太危险🜹了。
虽说这也用不上她多嘴,但她此时想到了这里,自🍥🎣然还是要提醒一句的🆁。🍽🍠
毕竟这生意是她🜒说起来的,若真出了事,她也有责任。
“嗯,到时我和你二嫂,🝚再加上你二嫂的大哥大嫂,还有小妹,应该差不多了,让拓儿跟着🌘他外婆在家,不去街上。..”
一听危险,叶青柏一想也是,自然🜭🅕🆞不敢大意。
赚钱是重要,但儿子更重要。
见二哥重视这事儿,叶青凰也安心不少。
“你们说的锅,我大概🎋🏥🜏能想像得到,明天我去找铁匠,顺便把炉子也打出来看看,听你的,先只弄一口锅看看生意如何。”
“这样我们的人手是肯定够的,若是就做这两样有生意,暂时不加包子也行🃯🛖,贪多嚼不烂,先做🐢稳一个再说。”
叶青柏此时到是冷静,只是两眼发光,说🛱☠明他心里也是欢喜和振奋的。
叶青凰说刀削面的手艺还是会教😐🀤给他,做不做再随他🎀以后视条件来决定。
这样可应变的空🜒间大了🎋🏥🜏许多,他心里自然是欢喜的。
除了锅和炉子,还有盆🎋🏥🜏子、桶子、装东西的推车,待客的桌凳,都要一一准备,好在他和大舅哥都是木匠,这都不是问题。
另外还要去衙门办手续,不能随便在街边摆🕮🌿摊的。
还有买卖的行价和需要的成本、食材都要商量和筹备。这些都需要时间,就算今天学会了做拉面,也不可能明天就把生意做起☙⛟🛪来。
因而,他也不着急,还有挑豆皮的生意呢。
哪样先做都行。
这种有🄣⚾艺傍身的安定感,让叶青柏心情很好。