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她的肉片😖🁔🅝切⛝🛖得比较厚,这样一会儿吃起来才会有嚼头。
将👸🍩水汽煎干后,就夹出来,直到把所有的肉片都弄完。
将煎出的油倒进一个小碗里,🜶一会儿正🚑💨好用来烙饼。
锅内还剩下一点儿油,黎珞把刚才煎好的肉片都倒了进去,加入一勺辣酱,还有酱油,糖,盐,孜然粉翻🔅♶炒均匀。
出锅前📓🚜,撒上一把🔝🁦🈁辣椒面,再撒点🞏炒香的白芝麻。
继续翻炒,直到肉片都均匀的沾上了📠🜎🁁芝麻🈁🞣就可以出锅了。
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞刚准备⛝🛖喂张红梅一口,就见黎刚站在厨房门口,探着头往里看🃗🗺到。
“你这是坐⛝🛖在烟囱上面呢?这刚做好,你就过来了!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过去,走到黎刚面前:“给!尝尝!这老了老了,你看这没出息的!”
“这不还是咱珞儿做的香嘛!你是不知道,我在外面闻着那味儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”🇴🜮
张红梅夹😖🁔🅝起一块儿肉就塞进了黎刚的嘴里:“你快住嘴吧,还🉀好意思说🏁🗋🚂!也不怕孩子笑话!”
“香!香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大拇指,等咽下去后,笑道:“笑话啥?珞儿才不会笑话🕵🍺🍋我呢!”
“给,端过去吧!”张红梅把🜶盘子和筷子都递给了黎刚:“去喝上两盅,只准喝两盅啊!🕲🍧要是喝多了……🔅♶”
“不会的不会的,🔝🁦🈁就两盅!”黎刚立即保🈁🞣证道。
等黎刚走了,黎珞用锅刷子把锅洗了,在🈁🞣火上把里面的水汽烤干后,往里倒🅅了一点油。
把切好的豆腐下锅煎至两👎🇭面金黄,然后葱姜蒜🕼🎿🖺干辣椒西👹🍴🌏红柿炒香,放入豆腐后再翻炒,调味,就又炒好了一盘菜。
“妈,这回儿你去歇着🏭🝑吧,剩下🎔这点儿火足够我烙饼了。”黎珞把那盘豆腐递给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎珞在刚才⛝🛖倒出来的那碗油里拌入了一些白面,做成了👹🍴🌏酥油。
将揉好的面用擀面🔝🁦🈁🔝🁦🈁杖擀成一张大🎔面皮,将酥油均匀的涂抹在上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切成几段,将每一段再揉成一个长🈁🞣条,然后盘🄪成一个圆饼,用擀面杖把这个圆饼擀平☪🂎后,下锅。