我这个人基本上🇼本着不後悔的大原则厚着脸皮在🗗🛳人生的道路上勇往直前着。不过，正如老话说的：要後悔的时候，还真没有什麽可以挡得住的。
嗯，我要後悔的，也是活该後悔的，就是，枉我一个人生活了这麽多年，厨艺虽⚛💆🏢然稍有改进🗡🝇🉂，但还是始终没学会怎麽做鱼。
做鱼对我来说好像天生就是一道料理的门槛，由最🈑♐基本的挑鱼开始，我已经束手无策。在我眼里，所有的鱼几乎都是一模一样的。别跟我说什麽鱼头尖或圆、鱼鳍上下左右前後、鱼尾分差开口什麽的怎麽怎麽容易分辨，对於分辨鱼来说，我就是一sE盲吧。有时候我还真佩服岛国人，可以把鱼分得那麽仔细，鱼字边儿的汉😉字堆在一起，都快成一种艺术了🌱🂺。
但我不行，分不出来，还有好多鱼字边儿的字都不求甚解地读成🈻大白字，三十好几才心血来cHa0下定决心，查了不知道多少次字典，才记住「鳜」是读「贵」，而不是随便读成「决」或「缺」。
鱼都分辨不出来，当然就谈不上怎麽劏鱼，那对於我来说简直是几个境界之後的手艺。该怎麽刮鱼鳞，该怎麽切鱼腹，该掏什麽东西出来，好像还得避免弄破什麽内脏之类的，虽然也有家人教过我，但我可能都下意识地忽略了。更😮别说鼓捣完这鱼之後，该怎麽清蒸、红烧还是糖🀣醋。
说了这麽多，我大概是天🍓🇧生跟鱼没什麽缘份吧??哎🀫，但又不🖷是。
从小到🛟大，即使是在北方内陆，虽然种类少，也不可能谈得上新鲜，但也不算缺鱼。隔三差五🄱🁚的，还是有带鱼，呃，和其它一些海鱼吃的。我妈那一手糖醋鱼做得没话说，每次独吃一条是最基本的。後来到了南方的航港，还发现老妈的清蒸什麽鱼也是一流。就连没什麽味觉的老爸，红烧带鱼还是脍炙一两口的。🝬🎒而且，我还挺会吐刺，不嫌麻烦，没怎麽被卡过。
当然，说了这麽一大堆，让我後悔的最主要的原因，基本上就那麽一个原因，就是你也很喜欢吃鱼！而且也做得一手好鱼。尤其是烤秋刀鱼，呃，虽然是超市冷藏的，但对於「鱼料理不能」的我来说，🝩🍲🌀也足够顶礼膜拜的了。而且，还是出自百忙之中充满了暖暖Ai意的你的手里，就算是没刮鳞没劏的，我也甘之如饴。因为记忆中，能嚐到你鱼料理的次数，也不超过两只手吧。
嗯，咳咳，说到哪儿了？噢，嗯，总之，我後悔为什麽没有下决🈻心把鱼料理给攻下来，回报你的烤鱼之情。此时此刻，我真的很想做鱼给你吃。
怀着有点纠结的心情，在货架间走着走着，咦！皇天不负有心人，嗯，哈哈哈，我🏁🗅🙐找到了！竟然被我找到了，猜我找🜰🅴到了什麽？
已经被处理好切成一块块的冷冻带鱼！这个东西可不太好找，不知道是什麽原因，反正就算是在岛国也很少见到。也可💝能是我从来没有认真留意过吧。
正所谓熟读唐诗三百首，不会作诗也会Y。对於从小吃带鱼长大的我来说，这可能是我唯一一种隐约记得做法的鱼料理吧。太详细的🖉记不起也没关系，可以回到宿舍之後马上打电话给老妈求救，反正那个J蛋卤J中翼、回窝r0U和爆炒腰花也不是太记得了。
唉🞺，想到老妈老爸，突🜧🄦⛞然🍓🇧，有一GU怀念的甜酸苦辣涌上鼻头。
（待续??）