白白的面团，已经变得比之前大了一🍃圈，胖乎乎地躺在盆🎴🕔子里，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会🎴🕔再回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷🍃的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她⚞💣📪用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小🅙面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小☶🜻面团，🎕🐺需要等大约一盏茶的功夫，让它二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向外看📯🞚🔱了看。🜄⛎
如今天色已晚，整条💹🖲长明街上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹🆡的时候。
意⚞💣📪欢的店铺就🜐🁓在长明街街尾，她朝甜水巷望去🙎，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头🗼♒，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端详了😮🄮🀻一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将玉哨🗼♒收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆🕖🉣圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形🌤🀿了。
做了🜥二十😻🆢👒多个面圈之后，她便生了火，🚳🗟🜶准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了🜄⛎，容易外焦里不熟，太小了，又容易🇬🛧🞵炸得🛖🜗很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌🈔♧的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白🈔♧白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发🚳🗟🜶现屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打🏫🝆了几个滚之后，就变得通体金黄了，意欢连忙将它⛈😘🁬们💶🖖💣捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了☶🜻☶🜻白白的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉🅙后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复了多次🏫🝆，直到二十多个甜🌾🄯🁀甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起😻🆢👒来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜甜圈⛈😘🁬，心中开始期待明日的到来。
夜色渐浓。