提起薇琦nV士的名字时,“白鹭n🌪🁸V子学院”里头无论是职工也好、学生也罢,都会表露出清一sE的Ai戴神情。
身为学院的厨师长,统帅整个厨房的主人,薇琦在厨艺方面🍛🈰的造诣可以说是拥有😐🀥真📗正意义上的世界顶级水平。
但凡上网搜索一下“薇琦.莱菲🟔🜷布勒”,就能看到其名字背後的一大串长长的履历,b如“有史以来第一位米其林三星nV厨”、🈤⛺“蓝带勳章拥有者”、“罗莱夏朵明星主厨头衔”等等。
不过当姜云在学院餐厅的後厨处看到这位老人时,出现在他面前的则是一位面容柔和的老NN,并不像是拥⛖🚛有如此惊人履历的世🝅界名厨。
“薇琦nV士,我已⛸🟌🛬经将姜云先生带来了。”
见到薇琦时,白檀捻起裙角朝这位年迈🆭的老厨师行了一礼,然後退到一旁将场地交给了姜云。
“哎呀哎呀,真是一位年轻又有活力🌪🁸的後辈🎟💘呢。”
薇琦则是用欣赏的目光上下打量了🍤一番姜云,然後笑道:“姜厨师,从明天开始,📗这🖡🔌⚵个厨房就要交给你了,但在这之前,我还有一个请求。”
“前辈请讲。”面对着这🖲🖟位老厨师,姜云也用认真的语气回🍛🈰道。
“我希望你能待在这里,用心看我做完今晚的最後一顿😃⚖👖饭,可以吗?”
呼🍫,听🞔到薇琦的话後,姜云松了口🍤气,随後毫不犹豫地点了点头。
他最开始还以为这位即将卸任的厨师长会对自己长篇大论,结果却只是在这里看人家做一顿🙯饭吗?这有什麽。
能够进入顶级厨师的後🅅厨看别人的全部烹饪过程,姜云自然不会错过,哪怕薇琦不说,他也大概率会赖在这里偷学。
虽说姜云已经是🚁龙国菜的大厨,但厨艺之道学无止⛩境。😃⚖👖
x1纳一些其他菜系的烹饪技巧,也是对🚦本国菜系⛩很好的一种强化改良🗓🛏,厨艺就是这麽进步的。
得到同意的🔴回答後,薇琦也点了点头,并且缓缓走向了一旁的冷藏库,示意旁边那两位穿着nV仆装的🖥🔮帮厨们将今晚的主菜拿出🝅来。
根据方才白檀的介绍来看,这个学院的厨房🎟💘平时是由一位主厨和十位帮厨组成的。
主厨即厨师长,也就是之前的薇琦和之後的姜云,而帮厨则是从nV仆团队之中cH0U调的JiNg於烹饪的🔒一批人手。
这些nV仆帮厨做事麻利,手脚🟔🜷勤快,工作效率b起外头绝大多数饭店里的厨师都要厉害得多🇫🛞。
也就是说,今後姜云在🅅这里工作时,他也可以指派这十名🄊🟊nV仆帮自己切菜🖋👀洗碗,配菜烹饪,绝大多数繁琐又重复的任务都会由她们来完成。
只不过,当这两位nV仆将冷藏库🍤里那一大块材料取出,放在不远处的巨大砧板上时,🞺姜云的眼睛却微微眨了眨。
一般来说,每顿餐点之中都有一个绝对的主角,也就是“主菜🟆🚸”。😼
今天这🞔位薇琦厨师长在烹饪自己最後的一道学院餐点时,🄊🟊选择的主菜材料却是......“牛r0U”。
是的,牛r0U。