没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天事🔵🄺🂫情比⛿☟较🙼🏫多，大家都早早就起了来。
陆兮读罢英语，洗漱好🐀☜⛳从🉇🅑🅴楼上下来，看见妈妈和哥哥已经在厨房里面忙开了。
“需要我做什么？”陆兮卷起衣袖，🇿🞔🇿🞔摩拳擦掌问道。
她📑见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极🁳🌊好，心下有几分兴奋，整个人都跃跃欲试的。
“叉腰指挥。”正在拔鸡毛的陆计晨🇿🞔毫🌍♜不犹豫的答道。
“你这🎆🎵🕠个工作态度，太不端正，确实需要有点监督。”陆兮哼声说道。
“这么点事，不用你帮忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这个时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗嘴的陆计晨一眼，🔩🃕然后对陆兮说道。
“嗯，我去去就来。🏂”陆兮🗀😠这才想起自己好像🂨👘🉄确实还没有吃早餐。
只是这🎆🎵🕠个🌀🟎时候陆兮哪里还有心思吃早餐，喝🗽了两口豆浆，就把早餐放下了。
当她再次走进厨房的时候，🗀😠🗀😠看见妈妈在煮籺粉。
籺（音同禾），是再来镇，乃至🇦🚴云江，🌍♜春节必备的一种食物，相当于北方的饺子。
陆兮前世是不知道世界上还有籺这样一种食物的，也就是最近几天，村子里有好几家陆陆续续做籺，送了不少给她们家，才对籺有了一定的了🆜🐖解。
吃过籺之后，她感兴趣之下，上网查了一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。
不过网上得来终觉浅，在知道陆家每年除夕🗽🗽也会做籺，🕲🍡她做好了偷师的准备。
籺粉的材料是昨天买好现成的。用小糯🌍♜米磨制🂨👘🉄而成的糯米粉。
以前陆家还耕田的🙼🏫时🏂候。每年都会种一两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一定量的粳米用来中和粘性。
用粘性不那么大的小糯米做籺，就不必那么麻🂨👘🉄烦多加粳米。
骨碌骨碌的，大锅里的水直冒水雾，却是已经🂨👘🉄烧开。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕里的糯米粉，大🈳🏐概三分之二的量放进沸⚡水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充分吸水，熟透，成糊状再捞起来。
往往这个时候，锅底会残留这🖥一层糊掉的分粉团，称之为籺糊。
籺糊既脆又香，中间带有丝丝粘性，味道不错，据说陆兮小时候就很喜欢🁥🇹🝛吃。
当然，也仅仅是小时候。稍大一点，精灵起来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡🎕而无味了。
熟透的粉糊捞起来放到🐀☜⛳簸箕里，在在外面撒上一层糯米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降下来才能进行。