一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。这个时间是各档口老大进⛎🙐🉥行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进🍁🅇🄝厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。看🖉🐲🃳到他也没人搭拢，好像没看着一样，直⚖👝接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也跟了出来，大声喊：“差不多了，回来吧，来菜了。”
这些🔇⚆人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。老☚⛤🜔谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是🎥📋走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友🍿🍴和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜了，你俩回岗位上♘🈧🀫。”
可能是看老谭的脸有点渗人，俩人不🈻🃠🙉情愿的站起来，一边抽着烟一🅳📋边往出走。
“把烟掐了，帽子戴上🀣。”老谭的声音有些阴冷。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起🈻🃠🙉来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到这两个人的🜋🀪⛍状态，老谭摇摇☯🂾🔘头。
来了有十多个菜，刚进厨房的人还没进入工作状态🖈🐧🂓，配菜的不🖉🐲🃳紧不慢，炒菜的东张🃜😤西望，很散漫。
牛宏🔇⚆泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像🔴饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩看🍁🅇🄝老谭来了，若无其事🂭💄的把嘴里的丸子咽下，并没在乎。
老谭从口袋里掏出笔和记事本，问：“📻你俩叫啥🃁🔵🅂？”
“咋地？🍁🅇🄝还要罚款呀？”牛宏泰是满脸的不削。
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我🔇⚆叫牛宏泰，他叫🝖老五。”牛宏泰🈻🃠🙉满不在乎的说。
“大名。”老谭把脸拉下来，厉声道。
老五有点紧张，说：“张强。”
老谭把名字记🃄🕎好，然后冷冷的扫了🌠🀞俩人一眼，问：“丸🏀🖽子好吃不？”
“老🔇⚆五做的，叫我尝尝咸淡。”牛宏泰开始给自己找理由。