——黄州好猪肉，🄰🁐🄼价贱如泥土。贵者不🀦⚭肯吃，贫者不解煮。
当时🜡富贵的人只吃羊肉，不吃猪肉，一般的平民只能吃猪肉和河鲜海鲜。
五日一见花猪肉🟑🜠，十日一遇黄鸡粥，或者一日三四迁，处处售鱼虾。
平民流行吃洗手蟹，吃蟹前要洗手，把蟹壳打🅰开以后，直接用手抓蟹黄吃，只吃蟹黄，不屑吃蟹肉。
在北宋时，烹饪技术已经非常的成熟，于是人们才开始把注意力放在动物内脏🂹📮上。
《东京梦华录》🟑🜠记录的汴京小👼炒猪肺🌢的做法：
把完整动物的肺叶，用嘴咂尽血汁，再用凉水浸泡，如此反复，直到血汁去🛑尽🂹📮，生肺被慢慢催熟，唾液中的一些酶，使肺更加新鲜，
当肺如晶莹如玉叶，🎦切丝，加入蒜末，快炒断生，起锅💸。
楚☇☺🄜浩在老陈家的摊位前，排了许久的队，才买到十副鲜脑花，又舍不得🚯🖼走，只好拿了些新鲜度89%的猪肺，想带回家小炒。
在楚浩看来，吃内脏没什么不能理解的。
外国人就是作。
凭什么你们吃鹅肝吃鱼子酱就是高大上，咱们吃羊肝、鸭😙🁴肝、牛肝🉡、🅛猪肝就不能理解了？
有毛病。
食物是没有高低贵贱之分，但是吃食物的人偏要根据自己的喜🔄好就要把食材分成三六九等。
买完🜡食材，楚浩便🄰🁐🄼开着小三轮回去了，现在时间👉还早，今天可以专心的练一练食谱，同时他也在网上发布了招工信息。
相比较于电子厂，食品厂上班大都是长白班，🅰一般不会上夜班，不用三天两头倒夜班，作息时间相对比较规律，💈🏶所以招工要求可以放低一些。
一般来说🕡🗌，包吃住的话300👼0一个月🀦⚭就足够了。
年纪要求没有那🟑🜠么死板，甚至还可以招大龄工。
对于一个食品厂🟑🜠来说，最重要的是厂房生产环境。
头一批就先招20个吧。
每月6w🕡🗌的开销，除此之外还需要请一个食堂采👉办和掌勺，得回去算一笔账，拨出多少钱用于公中🕰🍐采买的经费等等……
等到家以后，发现🄰🁐🄼老妈正在午睡，楚浩见状便也没有打扰她，独自一人将食材🂹📮扛回家，然后慢慢的处理🆖🏥🜐和清洗。
和往常一样，先把今晚出摊的食材搞定，处理过程中楚浩不由得想起昨晚秦🛑绛衣的建议，让他拓展一些新的食材，光吃肥瘦肉🖙📃总有一天客人会腻的，所以从今天开始，楚浩决定加入一些动物内脏，拿出去卖。
首先就是鸡心和猪大肠。