昨儿个葛大叔帮她说话,让秦幼岚有些意外又有些感动。她知道自己不是银子,做不🏨到人人都喜欢。也许是前世的经历的缘故,她对别人的情绪很是敏感,能很快地辨别出别人对自己是什么态度。
她一直觉得这一批参赛的厨子,除了薛姨和齐玉姐姐,其他人对她虽不说厌恶,但是大多数人都是马英那种态度,看不上她一个小屁🁦🇿孩,却也自持年纪难以出口奚落,故而都选择了漠视,也只有江松之流仗着自己年轻说几句酸汤话。
宫里的老御厨们与她没有利益关系,觉得秦幼🕖岚是自己孙女辈的人,对她有几分善意。
葛有志帮她说了句话,秦幼岚🏳🞊💚昨天下午做萝卜糕剩下来的,送🅕🆞了葛大叔好大一份,没想到葛有志一个五大三粗的中年汉子,还被一个小姑娘弄了个红脸。
秦幼岚心思简单却也不是那热脸贴冷屁股的人,既然江松吃了她的冰粉嘴里🃧还没句好话,她萝卜糕就没给他送了。江松见整个点心局的人都有就自己没有,很是没面子,他嘴里嘟囔着谁稀罕你那破玩意,自己也是个厨师想吃还不会做了还是怎么地?女的都一样,甭管女人🛤还是小姑娘👮🌐,心眼比针还小。
江松丝毫🀩⛁没有觉得自己双标,他一🙏个男子总是嘴碎情商低,还不许别人有正常的反应。
今日御膳房里送来了一批🝭🎙👜早🞐📕🚬季芋头,秦幼岚便准💅备做芋泥麻薯蛋糕,她蹲在地上挑选芋头,老半天都没选好。
“送来宫里的芋头都是经过筛选的都还不错,小姑娘若是想要挑最好的,就选须根少的,相同大小🃂的芋头选分量轻的,这样的芋头肉质粉🛷绵。”是昨日那个好心提醒秦幼岚的老御厨。
他蹲下身子拿起一个芋头,“像这个芋头看上去虽然个头大,但是捏起来有点软,分量也比较重,估计是生水🛵♄芋头,不要选这种。”
老御厨左摸摸右捏捏,挑了两三个递给🁤🇴🁤🇴秦幼岚,“够了吗?”
秦幼岚连忙点头,称一个就够了。
老御厨笑眯眯道:“小姑🝭🎙👜娘多做点,这些日子发现你年纪小但鬼点子挺多的,我们也想🚨🕽多尝尝你的手艺。”
老☶御厨年纪不小了,看上去比秦老爷子还大上一些,笑起来脸上的沟壑一道一道的,眼皮🇩下垂挡住了一部分浑浊的眼睛,但精神头很好,切菜炒菜仍然很麻利,不然也不能继续在🃠🙎御膳房做事。
秦幼⛊😯🄷岚受宠若惊,得到越国最🏳🞊💚顶级厨师之一的认可,她还是很开心的,大方地表示大家伙都有份🕷🎎。
江松在灶前讽刺地勾了勾嘴角,真真是年纪小,别人一句夸奖就乐得找不着北了,忘了来这是干啥的。比赛的菜品贵精不贵多,🞃在江松看来,若⛟是大量的🅹制作,必定会影响菜品的味道。
芋泥麻🂨👒薯🀩⛁蛋糕并不复杂,若是有打蛋器和烤箱甚至都可以说得上很简单。
没有烤箱可以用蒸🎘的方式代替,可这蛋清打发的过程可是苦了秦幼岚。她这小细胳膊不停歇地晃动二十分钟了,也只是打发到微微🌆☙起泡的程度,⛟早知道她做个芋泥啵啵奶了,比这个还要简单。
受上头指点过的小太监也是位人🙸🏋😤精,见秦幼岚满脸都是汗珠主动替她接过了这个累活,🚨🕽让她解放了双手制作芋🛵♄泥和麻薯。
秦幼岚感慨怪不得电视节目的厨神大赛一名大厨💅要配一到两位打下手的厨师,若是全都自己做真的会忙不过来。
因为想着大家都😓🁁🂵有份,秦幼岚一下子准备了十几个鸡蛋分量的蛋清,所⚅🏃🗘以工程量巨大。
“仗着年纪小就😓🁁🂵总搞特殊。”江🙸🏋😤松用小声道。
秦幼岚听见了没有反驳🎢💮🕑,她察觉到最近江松总是针对她,但人家说得也是事实,她既然占了便宜就闭嘴好了。
麻薯很简单,糯米粉加牛乳🞐📕🚬与白糖上搅拌均匀锅里蒸二十分钟。
芋头与紫薯的比例大概是三比一,纯芋泥颜色偏白,这样混合过紫薯的芋泥是好看的紫色。芋泥紫薯蒸熟📭🞆👸后在锅里捣成泥,混入牛乳白糖一起小火搅拌,白糖可以多放一点点。