中文经典小说馆>玄幻奇幻>饶雪漫小说在线阅读 > 第二章 坏女人!
    场面顿时乱成了一锅粥,闪亮的银勺子被宾客们抢来抢去,📅😟一碗又一碗的清汤摆在了自己的面前。🉌🅸

    蒙托邦也抢到了小半碗清汤,嗅着独特🎁🎄🎡的香气,他不由自主的咽💑👍🇦开了口水,一勺鲜美的清汤入口,蒙托邦顿时呆滞了起来。

    这也太鲜了吧?蒙托邦把记忆库中所有品尝过🏟🛘🜧的美味全都寻找了一遍,无论是北海的寒水龙虾,还是大西洋的肥美金枪鱼,或者说法国人引以为傲的美味生蚝。

    所🋨🛹♭有者一切鲜美之物,其鲜味加在一起也比不上🜱这一碗汤啊📅😟!

    人群中突然有人高🕭声喊道“女王陛下,能不能让我也入一股,十万英镑我认购一万镑……上帝啊🆃🌵🃙,如果我以后喝不到这样的美味,我的后半生该多么的凄惨啊!”

    “🋨🛹♭还🈓有我,我也认购一股,我同样需要这份配方……”

    加了鲜之源的美味清汤彻底征服了在场所有的人,刚刚还有人怀疑十万英镑是不是有点价格太高了,但是品尝过这种独一🞮无二的美味后,谁都🜋不敢说什么了。

    本🋨🛹♭杰明也愣住了,他必须承认这些中国人就是天生的厨神,怎么可能做出如此的美味,这种超越大自然任何食材的鲜美味道,究竟是怎么得来的?

    可是他在品尝美🐸🄩⛸味的🁶🊒同时,内心却涌🋣🛋🚶动出一丝的忧虑。

    “如此美味难道都是靠的鲜之源的特殊配方吗?如果这⛀🗗🛲份配方这么神奇,那么以肖乐天的聪明一定不会放手的🙀🇔😑,他会把这份配方当成赚钱的工具,然后拼命的从欧洲攫取财富🗋🚄🐳……”

    “该死的,如果这种香料真的风靡开来,那得流🜱失多少金🔇银啊!绝对不可以,无论用任何方法,我们英国必须得到这份配方🄓☲……”

    赞美之声如🜨🄧潮水一样涌了过来,鲜之源的美🛥味征服了所有人的味蕾,听着众多人不断加码要入股这十☝🀚☽万英镑的采购款项,肖乐天笑了。

    “尊敬的女王还有各位来宾们,不要把我们中国人都当成唯利是图的小人,大家🈎☳想要配方是不是?很简单啊……”

    “所谓的清汤其实就是中国料理中高汤的一种,用老母鸡、老母鸭、猪骨、鸽子、人参等食材经过慢火长🎚达十个小时以上的炖煮,这⚜其中还要随时撇去⛳🞢浮渣……”

    “不同的厨师还有自己不一样的发挥,比如🛥🛥🛥说这次清汤里就加入了江珧柱还有鲍鱼等海味食材……十个小时以上的慢炖只是最基本的,其实真正讲究的应该保证炖煮在三天一样!”

    “哈哈,不要这样看我,用三天的时间吊汤真的是有的……食不厌精脍不厌细,这可是中国自古文🉌🅸人所追求的极致享受啊!”

    “漫🈓长的炖煮,已经可以把食材中所有的美🛥味和营养都释放到汤水中了,而这时候的高汤我们一般称之为浓汤或者说是奶汤!”

    “想要将这种浓汤变成如此清凉的清汤,那就要用到🄣一种秘密工具了,中国人俗称鸡🎼腻子!📔🚧”

    “用刀背……记住一定用中国的烹饪工具菜刀的刀背,去剁新鲜的鸡肉,把整块的鸡肉剁成泥一样的鸡腻子,这就是让汤变清📪🝪🍾的秘密了!”

    “这些鸡腻子投放到浓汤中,鸡肉的纤维就🛥能吸附走浓汤中的杂质,一遍又一遍浓汤也就渐渐的变成清汤了……”

    “与此同时,还要用细密的纱布重叠数层进行过滤,一般过滤三次,鸡腻子📛🛣投放五次以上🅣,📔🚧汤色就能变成这样清了,而且这样的工序还能祛除汤里的一些异味……”

    “女王陛下,这道清汤的做☋法就是这么简单,如果您的御厨记不住,我可以让手下人抄写🅣一份……”

    这下就连女王也动容了“上帝啊!就这一道汤,工序居然如此繁琐,用时竟然这么长吗?难道你们🉌🅸中国人就没有别的事情可以做了吗?”

    欧洲人完全无法理解煲汤要用到三天这么长的时间,欧洲也不是没有麻烦的料理,但是充其量让厨师☝🀚☽忙碌半天也就到头了,像这种动辄两三天来准备一道汤品的变态事情,他们可是做不出来的。