云太夫人掀开盅盖,里面赫然是一个黄灿灿的鹅梨,蒸得果肉润泽。梨上雕着花纹♜🉑,她转圈看了一下,雕的是寿桃、石榴🚑和佛手,想来是配她衣裙福寿三多的纹样。
“婆婆快看呀,我这上面是几朵牡丹呢!”
关策的则是雕了一圈云纹蝙蝠。
云太夫人拿开梨帽,🛹♪才发现梨核🙱被挖空🜙🂣🐫,中间填着花椒和川贝母。
“这道‘花椒👓🈝⚷蒸梨’润肺止咳🚐💣📧。妾见太夫人菜品多是炙烤煎炸之物,🄐☗⛉多用一些汤水,也能去火排燥。”
云太夫人冲她点点头。别的不说,只这份玲珑心意便值得赞许。🈂🞳
三娘子还捧着👓🈝⚷她的炖盅看来看去,爱不释手,“雕得可真好啊!”
关鹤谣一笑,“妾若是自己吃🚐💣📧,就直接切块蒸了。给🛌各位贵人却是要精细一些,不敢偷🄑懒。”
一句话:我,关鹤谣,炫技!
五品菜,炫耀了巧思,炫耀了医理🅺🜍,炫耀了诗文。
就是没炫耀到刀工。
关鹤谣深觉不到位。
然而说到底,她自有无数更好的炫耀刀🜙🂣🐫工的方法,不必做这🅥样一道不起眼的蒸梨。
她只是感动于太夫人🛹♪怜爱孙辈以至自己生病,见她不时咳嗽🅥,想为她纾解一二罢了。
为🞖他人着想,并非为了奉承,并🙱非为了巴结,只🄅🞙🔠是一片真心。
利人者,人亦从而利之,只此而已。
花椒蒸梨要趁热喝梨汁,吃梨肉。
花椒的香味和梨子的清甜居然非常奇妙地融合在一起,食🃰🛟🝭之唇齿留香,云太夫人只觉得从喉咙到胃里都舒服妥帖。她本已经吃得很饱了,还是又吃了半个梨。
“鹤小娘子陪着⚯我们这么久🆘🏵,还没吃夕食呢。”云太夫人擦擦嘴,唤过春苗,“带小娘子去暖阁吃些瓜果点心。”
关鹤谣福身退下,行至门🁴口听到一句“大郎,自花朝节从大报恩寺回来你就…🇰🜑…”
她眉头一动,却不敢多听,小步离开。
关鹤谣一走,云⚯太夫人就将事情原原本本和关策说了。
那莫🜨🄮🀹厨娘还是关策从他上峰户部左曹郎中家挖过来的,总要他拿个主意。
他们是知礼讲义的人家,无论是御厨后人,还是摆摊娘子,🅥都要妥帖地给个安排,♜🉑不能倚势凌人。