第737章未知数
商场内叮🖿😕🁏叮当当的装修声不断,可是却并沒有影🍚响自己餐厅的营业状况,虽说此时已经是下午近两点钟,但是餐厅🝙🛀里面仍旧有不少客人在用餐。
还沒等进门,餐厅😡门口的迎宾便注意到了袁达他们,急🗒🛄🙷忙喊來了正在里面忙碌的潘红兵出來。
餐厅还是老😺样子,唯一不同的或许只能是餐厅里面的服务人员要👬比之前多了不少,而且基本上沒有人在闲着,都在忙着自己的事情。
在🝞🌎♨餐厅里面转了一圈,听了听潘🈡⛜🛓红兵对餐厅最近情况的汇报之后,已经许久沒有开心过的袁达终于露出了笑意。
餐厅的营业状况非常好,或许比之前的预期效果差了一点,但完全是可以接受的程度,每天餐厅都能接待近两千名顾客,而老餐厅那边也不示弱,🔑⛟基本上每天也能接待近千名🙃🇩🛎。🝣🌿🄵
两个餐厅加在一起,一天的营业额能保持在二十几万元左右,一年🎳下來,光是🔴🄸营业额就能够达到近亿元。
即便这仅仅是流水账,还需要刨除成本以及员工的工资等等费用,但即🀛♉🆨便如此那也是赚的盆满钵满啊,怪不得吴晓光当初要抢着入股自己🃲🛪的餐厅了。
一时间袁达真的有些后悔让吴晓光入🏥🜋股了,而且还给了他那么多的股份,不过虽说有些后悔,但这也是沒办法的事情。
因为如果沒有吴晓光的话,自己也不可能将餐厅🍚做的这么大,更加沒有破例直接成立公司去下🞙定决心去做连锁。
当然,袁🖿😕🁏达😺可不满足现在的这点成绩,因为按照袁达的计划,自己的餐厅💊🐊♶必须继续进行扩张,而下一步要做的,就是在海州开设餐厅,只不过现在或许还不行,因为就算理论上这两家餐厅现在的营业额还算不错,但是一年下來最终能赚多少,其实还是未知数呢。
如果沒有本钱,相信即便想🌌要扩张,那也是难事一件嘛🗒🛄🙷。
按照潘红兵拿给袁达的支出账目表來看,餐厅每🍚个月光是支付给服务员以及后厨人员的🕶🎃新书就高达四十多万元,这其中包括两件餐厅的所有人员。
这可不是潘红兵🍓🇭🛲随😡随便便编造出來的,因为按照袁达的要求,餐厅里面的服务人员必须足够,而且每个人的薪资标准也要比其他餐厅的高出许多。
就像普普通通的一😡个服务员,基本工资加上满勤再加上一些绩效提成的话,每个月基本上都能保持在两千左右,而这其中还不包括各种加班的情况发生。
而像是后厨的那些普通人员,每个月的基本工资都在三千元左右,而那些真正🔴🄸掌🍑勺做菜的师父,工资更是达到近五千块,基本上都要比潘红兵拿到的工资要高了不少呢。
两间餐厅近😺百名服务人员,想一想这笔支出也少不了嘛。
而除了员工😺薪水方面的支出外,餐厅整体的成本也不小,毕竟袁达的餐厅主打的是海鲜自助,为了能够达到这一标准,海鲜什么的自然少不了,而且为了保证材料的品质,所用的肉类也绝对不差,特别是那些牛排,基本上毫不弱于那些专门的西餐厅的肉质。
高收入的前提便是高投入,🌌而袁达要做的正是这点。
并沒有在🖿😕🁏这里见到刘世,难不成刘世那家伙还在老店那边负责停车🎳。
袁达让刘世來这边已经好多时日,如果刘世真的还是老样子的话,那么袁达可🔴🄸就真的看错刘世了🕯🍈🆆。
此时⛦🜩的刘世,早已经不再负责停车的事宜🛊,而是肩负了一个更为重要的事情,那就是♔餐厅的统一采购环节。
刘世负责餐厅的统一采购,沒错,这可是潘红兵对于自己手中权力的一个大释放,因为什么,还不🕒🉆是因为采购这可是一个相当有份量,并且责任巨大的事情。
或🝞🌎♨许对于某些人來说,采购嘛,不过就是买一买菜,弄一弄鱼虾蟹什🀞🀞么的。