第二天。
罗锦屏早早的起床,赶在了菜🛹♪市场刚刚开门的时候到达。
刚刚🅍🅏🅡开门的菜市场人并🁡😳不多,多是♎😄菜贩子们在装货和卸货。
这个时候的菜、肉、鱼等也是最新鲜的。
罗锦屏既然要做餐📡🜕饮生意,那么食材肯定是要新鲜的,做出来的🙸菜味🚠🔰🄐道也更好。
她⚏并不打算像以前的外婆一样,让客🝠人🚩随意点菜。
这⚏种做法在人多的时候🁡😳根🌅☖本忙不过来,尤其是点了很多种不同菜的时候,只有一个厨师,还要兼顾收银。
罗锦🅍🅏🅡屏准备了一个黑📹板,每天将今日的🚩菜单写在上面,客人来了就在这几样里面选择,每天不一样,还能让顾客有一种拆盲盒的感觉。
不管怎么选都是那么几样,可以显著的减轻她的负🙫🍙担,光是准备工作都能省下一大部分时间。
她对自己的厨艺还是有信心的,梦大厨和谢奶奶🝊给她的。
罗锦屏并不确定自己的小饭馆的☑⚔生意怎样,也就不能预估🖀🏣🛶自己需要多少的食材,她目前也不清楚经营一家小饭馆要准备多少东西,最后决定今天当做试营业,少买一些菜试试水。
从十一点开始营业,直到菜全部卖完为止,卖不完就到八🖀🏣🛶点结束。
如果之后生意好,就可以联系菜贩子早上多送一🝊些菜,还不用她起来这么🜋🀧⚯早。
回⚏到小饭馆的时间也还早,不到八点,周围大部分🙫🍙人刚🏙刚吃完早餐,上班的上班,上学的上学。
罗锦屏回来的路上还遇见个出来散步的老人,溜溜达达的,看着超级悠🉇🅏闲,这也是她梦想中的生活。
小饭馆门前就是一个公园里面的景观大湖,旁边还有绿道,常常有老人在那🁎🄩⛴里遛弯。
罗锦屏也很喜欢门口的这个大湖,经常会坐在店里向那边远眺🁠🗯,可以让自🜋🀧⚯己的思绪放空🉑🆫💠。
回过神来,罗锦屏搬出小黑板,拿出笔在上🃕🗬面涂抹。
咔咔在一旁观看,时不时评论一☑⚔两句,🚩不过因为在外面,也就只能让咔咔做一个真正的玩偶了,在小板凳上一动不动的,声音也要压低。
她上学的时候跟着同学学过板绘,对画画也有些基础,直🖀🏣🛶接在黑板上写上菜名,周围加一圈装饰就完工了,再复杂一点的她也做不出来。
她也不想请人🚜🔐去做,📹目前还没营业,花出🈁🞣🕼去太多钱,她心疼。
今日菜单:清炖狮子📹头、白切肉、茄盒、凉拌菠🝊菜。
白切肉和茄盒是昨天就做过的菜,当时享受🃕🗬的人只有罗锦屏和谢奶奶两人。
罗锦屏觉得这两样菜放在今天的菜单里也不错,再来个硬菜显示一下厨艺,凉拌菠菜较为🍟清爽,可🚃🐫以解腻。