艳华、燕子俩人打🁳定主意要把旁边的乡土人情兑下来，现在到了谈判的最后阶段。
乡土人情和房东签的是五年合同🗣，经营了三年，还有两年。每年房租二十六万，老板在装修时投入五十万，准备三十万往外兑。
里面的桌椅板凳和厨房设备虽然八成新，但绝对不值三十万，所以艳华和燕子不打算给那些钱。但老板咬得很紧，也是看出艳华她俩确实想兑的心思，准🍜备赚一把。
于是谈判陷入了僵局。
到七月底就要交下一年的房租，如果交不上房东就要把房子收回，所🔿🆚🐊以说乡土人情的老板也是骑虎难下。
继续经营不赚钱，低价出兑又心不甘。
有上两次兑店的经验，这🞪时候艳华和燕子倒不着急起来。
当然，也有想做♢饭店的老板过去和乡土人情的老板谈，但🏱是都对三十万的转让费和二十六万的房租打怵，🍈🆊🍻同时也对挨着的阿巧饺子馆犯合计——挨着这家生意火爆的饭店咋做呢？做什么呢？
这条街中餐有，火锅有，烤肉有，川湘菜馆有，饺子就别省思了，谁能干过阿巧？
要是不做餐🐳饮干别的，没必要租这么🄅🞝大的店面。
不好往外兑。
到了八月份，房东开始催促交房租，乡土人情的老板有些架不住劲儿了🈥🀙☳。😔🁆
这时候老谭从家回来，身体恢复的他神采熠熠，以饱满的🏱状态投入到谈判之🀿🂥🐼中，最终以十二万的价格把店拿下。
店🜭🅖面兑下来之后，又和房东进行谈判，把🙖租赁期延长🛴♁🅟至十五年，五年后房租以百分之二十的涨幅上涨，到第十个年头再按实际情况重新议定。
和房东谈妥后在周边租了个库房，把店里的桌椅🔂板凳🛴♁🅟和厨房设备全部搬进去，整个店面☭成了空房子，开始找原先的装修公司重新设计。
乡🜭🅖土人情和饺子馆本就连在一起，中🄅🞝间是道♼🍲间壁墙。现在两家成了一家，总面积九百平，一个很大的店面。
这回设计🎨要有四百平的营业店面，一个小型的中央厨房，还要有办🍉公区域，库房。
这些对老谭来说有难度，但对专业的装修设计🙀🗚人员来说不是问题，人家经过🀿🂥🐼实际考察、测量之后，回去用了一个星期时间就把效果图拿出来了。
效果图让老谭、艳华、燕子很满意。
在外观上保留了阿巧饺子馆的原来风格，看上去是扩大的饺子馆，没有过度的高端大气，还是和以前一样接地气，平🂎🍭易近人。
整个一楼前半部分是🚹😒🀷散台，后半部分是明档厨房、小型中央厨房和库房。二楼的前半部分是包房，后半部分是办公🁇🃬🚴区和会议室、培训室。
整个设计简洁明朗，布局🞪合理，🗣结构紧凑，又不显🝰得拥挤。
这样的一家饭店装修完之后，将会是北📥三台子仅🔂次于关东人家的存在。
确定好效果图之后，八月十五号，饺子馆老店停业🝰，开始装修。