第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在🃃🕈关🞑📝🛲注这个酒楼的变化。
不管这个酒🞍💵🖎楼生意怎么样，🏶那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心&zwnj💨;里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都🍟不是客人，是粮店的宋伯,还有屠🌦夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的🐫💛是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不🙄🇵🜼得迎春楼花费那♨🖁么多,把之前🏴的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这🄸对苏糖来说，根本不是大问题，有💨个冰窖,很多东西都能&zw🐶nj;做出来。
当🀾然现在还不着急,现在最要紧的是,💨让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,而🃃🕈是🞑📝🛲苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但💨已经是厨神大赛前三十&z😈⛆😍wnj;名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十&🍟zwnj;名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心&zwn🁼j;里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，🁔🅠🇽就准备这四菜一🃃🕈汤,还有大蒸箱蒸出💹🖲🖥来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡💄🏗🚑块做得比较复杂之外，其🄌他都还很简单。
只是清炒蔬菜不&zwnj🁔🅠🇽;能&zwn🏶j🃃🕈;长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估🌦🌦计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做🙄🇵🜼辣椒☿炒肉，🐫💛这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。