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“附近的很多鲜牛肉都是从这里进货。”陆晴晴一边对宁安平说，一边找到杀牛的王师傅，“王叔叔，今天杀了几头牛呀？一🅰会儿给我们割些🎅🎯🔪好肉。”
正在切牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴，立刻笑道：“晴晴回来过中秋的吧？陆老🆢👐🇼师和林老师一定很高兴。刚杀的牛，本地牛，你要什🔣么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学生，也是陆晴晴的🍊🆗同学，陆爸以前经常给他儿子补课，🎱所以两家很熟。
陆晴晴想了想，“做酱牛肉、卤牛肉需要腱子肉吧🗥🝱🎸？”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一🍊🆗个部位都了如指掌，直接伸手在未切割完的牛身上点了几处，“要这些部位的肉。牛尾巴炖汤很滋补，牛排骨酱烧很香，连同牛舌头也给我们吧。还有，腱子肉上的蹄筋别剥掉，和牛肉🙭🍪一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了🝒💳一声，“行家呀，选的几块肉都是🝿🐶🄒好肉。”
宁安平淡淡一笑，“我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧啧称赞，“🞷😮那可真了不起，没🗸☶大见过会杀牛🎽的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们所需的肉和骨头，分别过秤，最后结💙💍🐧账，“一共两千五百零八十二，给两千🏖五就行。”
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂，买这么多？”宋秀🕼🎼🖛🕼🎼🖛峦一手拎着一大包，剩下的少部分则在宁安平和陆晴晴手里。
宁安平看了他一眼，淡🃱淡地道：“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水，出的货顶多七成。”
而且，骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟，“原来如此。”
宁安平不再理他，🟍🛻♿对陆晴晴道：“肉买好了，再买各🎽种调料，需要几十种，哪里有卖的？”
陆晴晴🟄🚩🖂不假思索地道：“农贸市场里就有，不知道齐全不。县城距离市区也近，如果买不齐，咱们就去市里买，时间早😁⚆🏇着🆉🍫呢。”
宁安平没意见，宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱，宋秀峦关上后备箱时啧啧两声，突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲，🀨可不是什么牛肉都能坐上价值几百万的宾利，也不是所有牛肉都能得到秀林集团董事长的亲手炮制。
宁安平需要的调料中包含一些中药材，而县城里的调料果然不全，于是他们直⚚👻奔市区。
买齐调料，宁安平忍不住道：“昨天我🗸☶空手上堂姐家门，现在想想很没礼貌，晴晴你陪我买😞些礼物，你应该了解他们的喜好。”
“好吧！”陆晴晴认命，她就料到会这样。
月饼之类的常见礼品，陆家一点都不缺，宁🝡🌭🂓安平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样一来，免不了进大超市，街头巷🍊🆗尾的烟酒店⛬很多都是假🌲🃂🔼货。