乔水琴出来一看,果然见女儿手里抓着一只大肥兔子,喜的眼睛眯成了一条线,⚧连忙接过来,🁹去处理。
弄好后,在乔水琴准备烧菜的时候,被田锦媛轰了出去,只留下📦🝊帮🌺🄉🞹忙💼烧火的锦华。
她要大展身手,红烧兔肉!
田锦媛将切🆒🏂好的兔肉☕⚸🖇放在烧沸的水里,抄了抄,🐞🁁🂶又适时的捞出来。
因为兔子还是挺💌大🚸的,她将一部分单独用🌖⚪小碗装了起来。
待凉了,再放点盐,这样能吃几天呢。
另一部分,田锦媛麻利的弄好配菜,🎘葱姜蒜,还🐞🁁🂶有桂皮等配料。
放油,小伙烧热,放了些🜱🅽🌁冰糖,待冰糖熬🌖⚪化,出现铁锈红🛨🞸,才将兔肉放入,快速的翻炒上色,然后放入之前烧好的热水倒进去。
整整大伙炖了一个小☕⚸🖇时,田锦媛开锅,用🌖⚪筷子戳了戳,兔肉已经熟🌺🄉🞹透。
一时间飘香四溢,整个院子里的👤人🚺😝都闻到了。
田锦媛没有着急盛起来,而是换小柴火慢慢炖,还放入了🛨🞸白天买的芋头,慢慢炖。
然后趁着这个时间,又简单的炒了盘酸豆角,和🐞🁁🂶小青菜。
还⚣📑🚋将之前留的兔肉挑了两块在锅里爆香,放入热水🗧,待热水煮沸。
又拿出乔水琴刚刚洗干净的野菜,放🎘入,一锅香喷喷的野菜肉汤也出锅了。
最后👸盛起了芋头烧兔☕⚸🖇肉,摆盘的时候,田锦媛还撒上了切🛨🞸好的细香菜。
一时间色香味俱!