现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?💚就丢了?。所以冯桂芝想⛎了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。
家里正好有喜事,🕉🇲🜞就当是庆祝一下吃顿好的?。🃆🕢
说干☉就干,冯桂芝是一点也不耽误,把五斤猪肉好好的?给洗干净后,就放到案板上开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉,肥瘦相间🛨🞶😨的🜕,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝把五花肉给切🗀成小块,搁到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒🜕进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了?肉的?量,这样就差不多好了,盖上💒锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃🞔📳。
小锅里炖着红🙃🇫🛜烧肉,冯桂芝又倒了?点面,准备贴点饼子。
刚🍅🅩才的?肉丁中,冯桂芝有挑了?些?瘦的出来,这会儿准备🐵再炒个冬瓜炒肉🕡。
锅里还在炖着🙃🇫🛜,🄯🁀🂫冯桂芝又去外👍🇦面菜地里摘了?几个茄子和几把空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等🍅🅩红烧肉出锅了?,盛出来一大汤碗,颜色特别的鲜亮,🁑闻着味更是香的?很。
在锅台底下添柴火的陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点🛤也没添别的配菜。
冯桂芝用了个盘子把红烧😇⚹肉给盖上放👂在了案板上,然后就开始炒菜了?,最后俩菜炒完后,还给煮了一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也😆⚭🔤?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点青菜,这个做起来快,没几分🌛⛛钟就出锅了?。
今天晚上,🅺也?算得上是真真正正的?三菜一⛼☋汤了。
冯桂芝单独给宋建🕉🇲🜞业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进去,这些?奖励都是他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?🙃🇫🛜点冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又在上面🁑放了一张贴的饼子,最后还有一碗鸡蛋汤。
碗里堆得满满的?🕉🇲🜞,杨玉兰送过去的时候,走路都格♿🎊外的?小心,生怕别把碗给打了?,那她得心疼🙐死。
冯桂芝在厨房🙃🇫🛜里继续盛饭,不过,她想了想🅖,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干净的?布给盖上了?,🅙叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建设听到声音,就抬脚来了厨房:“咋了?娘,🕁是要端菜吗?”👓
冯桂芝把手里裹着的?碗递了?过去:“这里面装了?点菜,你?去🏸🏸🏸给他赵叔送去吧。”
虽说就一碗菜,但到底在这个年代里也?算是珍贵的?东西了。冯桂芝念着赵戎盛给宋建业治了腿,往这🏒🙣边跑的?也?辛苦,他们家今天算是吃了?顿丰盛的?饭,送过去一点也是应当的?。
宋建设应了?一声,抱着碗就出门了。
“离得应该不远吧?”冯桂芝还不知道赵戎盛是住在牛棚的🕁?人,宋建设只说他是隔壁跃进生产大队的🛬?。
“不远,等你?们坐上桌差不多就能回来了。”宋建设边一边往外头🏸🏸🏸走一边回了?一句。