二人互相谦让着，一同进入城堡内，守卫的八旗兵非常恭敬的向二人施礼。范永斗🗰🟏🜋惊异于沉阳范家🕨在八旗的权势居🂤🐮🃌然如此之大。
二人直接去了城里最大的建筑群，原来的大🗝🜤明总兵府。
总兵府门口，有一员八旗将领在迎接。
“肖山兄，这位是我们镶黄旗的甲喇额真布🗝🜤色，目前是着西平堡的守将。”范承荫介绍道。
布🍝色向范永斗微微一笑，显然不怎么会说汉话，只是做了一🕹🎣个请进的手势。
一行人来到中庭，这里在地上铺了很多块地毯，摆着小炕桌，一🕴些陪同的满汉官员已经就坐。一行人进来后，分宾主坐好。
“肖山兄，你们介休房在张家口是富豪之🎴家，平时生活肯定养尊处优，辽东这苦寒之地没有什么好招待的，真是怠慢了。”范承🍥荫客气的说道，说完一拍手。
下面立刻抬上来一匹烤骆驼。
范永斗🂃在塞外长大，知道游牧民族在喜庆宴会时，常常用“烤骆驼”这道菜💲🕮来招待嘉宾。🚫
这代表着主人非常重视来宾。这也是最⚗👣高级🗝🜤的礼遇。
这道菜大得惊人，由蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊、骆驼烘烤而成。
具体的做法是将煮熟的蛋塞入鱼的💅🏛🚰腹中，再将这条鱼烘烤熟后，塞入⛬鸽子的腹中，然后再放入烤好的鸡或鸭的腹中，后又将烤熟的鸡或鸭塞入羊或骆驼的腹中。
羊烤熟后，塞入骆驼的腹中，中间以米饭、杏仁、松仁填🆔充缝隙。
最后将整只肚中装有蛋、鱼、🙳鸽子、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤。
此菜香气宜人，美🂋🍐味可🍣口。这道菜也是当时这个世界上最大的一道菜，因为只有人数达到90人以上的宴会才吃完。
一群厨🂃子开始在中间⚥的庭院里分割烤肉。同时，一队舞女鱼贯上来，在一队乐师的伴奏下，开始表演歌舞。
文武官员开始轮番上来敬酒，范永斗酒量很好，酒到杯干，一🗿时间宾主尽欢。
“肖山兄，你这次来大清，不是⛔🚈👙只是来走亲戚🁎，看望我爹的吧。”酒酣耳热之后，范承荫亲热的搂着范永斗的肩膀低声说道。
“当然，首先是来看看世叔和各位族兄弟，其次我也想来沉阳走🕴一走，看一看，看看🖏👥大清的风貌。”范永斗不动声色的回答💹道。
范承荫看他如此谨慎，心里也非常满🖾😑🀫意，他这次来接待也是被皇上委托观察一下这位在张家口跺一跺脚，蒙古王公们都要抖三抖的范家青年一辈的领头人。
草原上🂃的物资全靠范家走私。范家要是不高兴了，让他们难🕹🎣受🗿那是轻而易举的事情。
陕西的晋商走商路去口外蒙古，有两条路，一条路🜒🁡是“走西口”。经山西右玉县杀虎口到塞外蒙古地区谋生的活动。这条路主要去归化城（呼和浩特）、鄂尔多斯、九原（包头）。
山西人🂃走口外，西口——杀虎口是一条途径，另外还有别的途径，如经张家口到塞外，故走张家口者又称“走东口”。
范家几乎垄断了东口的马匹贸易。