张子凡庆明白了其中原理。
蛋白质虽然是一个分子，但与水分子、氧🆟分子、硫化氢分子这样的简单分子🗿相比，蛋白质是由极长的肽链组成的巨无霸分子，要复🁦🈂杂数万乃至数百上千万倍。
蛋白质中，长长的肽链形成了四级结构。
即：肽链上氨基酸的排序决定1级结构。
肽链折叠形成2级结构。
多个肽链三维构象形成3级结构。
数😂⚊🏫个3级结构作为官能团，由🗈🙫非共价键连接最终形成有🕾🏑活性的蛋白质，即4级结构。
因此，6层解构光线解构蛋白质4级结构，7层解构3级☜⛹🟔结构，8层解构2级结构，9层才是真正解码蛋白质的氨基酸序列。
而有了氨基酸序列，就可以逆推出编码这段蛋白🁭🁭质的rna和dna信息！
硬核，实在是太硬核了！
张子凡🐢🁤🇱终于知道，为什么大🗖蛇丸搞了一辈子科学研究，最后面对宇智波两柱子还是白给了。
这么开挂，谁受得了啊！
要我是大蛇丸，我也要砸烂实验台，去抢红眼🁸💵睛啊！
想到这里，张♥👰子凡兴奋地想要立刻进行第8次【结构之眼☜⛹🟔】操作。
然而就在这时候，他忽然感到眼😇前一阵恍惚，肚子里也传来了强烈的饥饿感🗿。
接着，张子凡双脚一软，头重脚轻的向前倒去。
“张院长不要啊！”
一只粗壮有力的胳膊及时出现，一把将张子🛎🛓凡提了起来。
原来是胖婶提着热腾腾的烧卖出现了。
“😂⚊🏫张院长，你再饿也🙙🔴🙙🔴不能吃生猪肉啊，不卫生！
来，感觉🅕尝尝婶做的猪肉大烧卖！婶知道你爱吃猪肉，可真没想到，你有这么爱吃啊！”🅃
说着，🐢🁤🇱胖婶抓起一个油汪汪🗖的大😇烧卖，塞进了张子凡的嘴巴。
她😂⚊🏫看到，张院长因为吃到大烧卖，幸福的都🛎🛓翻起了白眼。☜⛹🟔
“好吃，你🏻🟕就多吃几个！”胖婶笑🂄得非常开心🁸💵。