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她的肉片切得比较厚🔤🂧👌,这样一会儿吃起来⛡才会有嚼头。🝘
将水汽煎干后,就夹出来,直到把所有🝿的肉片都弄完。🝘
将煎出的油倒进一个小碗里,一🝋会儿正好用来📹烙饼。
锅内还剩下🈣一点儿油,黎珞🐭把刚才煎好的肉片都倒了进去,加入一勺辣酱,还有酱油,糖,盐,孜然粉翻炒均匀。
出锅前,🎧📡撒上一把辣椒面,再撒🝋点炒香的白🏧芝麻。
继续翻炒,直到肉片都均匀的沾上了芝麻就🏧可以出锅了。
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞刚准备🈣🈣喂张红梅一口,就见黎刚站在厨房门口,探着头往里看到。
“你这是坐在烟囱上面呢?这刚做好,你就🏧过来了!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过去,🎾🖱走到黎刚面前:“给!尝尝!这老了老了,你看这没出息的!”
“这不还是咱珞儿做🔤🂧👌的香嘛!你是不知道,我在外面闻着那🏰味儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”🝛
张红梅夹起一块儿肉就塞进了黎刚的嘴里⛡:“你快住嘴吧,还好意思说!也不怕孩子笑话🗽!”
“香🁣!香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大拇指,等咽下去后,🕻🎷笑道:“笑话啥🏁🗈?珞儿才不会笑话我呢!”
“给,端过去吧!”张红梅把盘子和筷子都递给了黎刚:“去喝上两👻盅,只准☦喝两盅啊!要是喝多了……”
“不会的不会的,就两盅!”🖑👹黎刚立即保证道。
等黎刚走了,黎珞用锅刷子把锅🝋洗了,在火上把里面的水汽烤干后,往里倒了一点油。
把切好🖁🏨🜤的🎧📡豆腐下锅煎至两面金黄,然后葱姜蒜干辣椒西红柿炒香,放入豆腐后再翻炒😍⛭,调味,就又炒好了一盘菜。
“妈,这回儿你去歇🔤🂧👌着吧,剩下这点儿火足够我💟烙饼了。”黎珞把那盘豆👝腐递给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎珞🁣在刚才🈣倒出来的🔤🂧👌那碗油里拌入了一些白面,做成了酥油。
将🔌⚵揉好的面用擀面杖擀成一张大面🜏🁈皮,将酥油均匀的涂抹在上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切🎧📡成几段,将每一段再揉成一个长条,然后盘成一个圆饼,🝵用擀面杖把这个圆饼擀平后,下锅。