比起清蒸螃蟹🎿🖴,她更喜欢味道鲜美🙅🇼的香辣蟹。
那鲜香麻辣的味道🝒,🆬💬吃起来才叫一个过瘾啊!
“走,咱们去厨房!”
铃儿是个实干派!
当她走进了王府厨房🆬💬,看到那一篓子的大螃蟹时,眼底闪烁着亮晶晶的光芒!
香辣蟹,清蒸大螃蟹,蒜香螃蟹……
铃儿感觉到自己的唾液正在疯狂运转。
最终她决定先做香辣蟹!
“冬青,来帮忙!”铃儿大手一挥,🙽挥出了豪情万丈的气势。
莲儿比较胆小🎿🖴,不敢直接上🁻手捉螃蟹,只能帮忙准备一些香料。
铃儿拿着特制的毛刷,🅭认真的刷着螃蟹,然后迅速开盖,去蟹腮蟹心,将螃蟹剁成块状,加入少许的盐巴和料酒,以及特制的胡椒粉腌制片刻。
热锅上油,油温六成热的时候,将切好的蟹块切口处沾上干淀粉🙝🙉,下锅炸红后起锅沥油🁘🆇🍘,锅中留下少许底油,下姜片,蒜片爆锅,加入花椒,干红辣椒,八角,桂皮煸香,再加入秘制酱炒出红油。
再将炸好的螃蟹倒入锅里,加入盐,白糖,调位,最后淋少☧🁯许香油,撒上芫荽碎便可以出锅了🗖🛤🞓。
当那一大盘的香辣蟹新鲜出锅的🝁时候,众人都忍不住😟🂭👾吞了吞口水,实在是太香了!
帮忙烧火的冬青,对自家郡主🟣的崇拜之情,简直犹如😟🂭👾滔🇹滔江水!
想不到郡主不仅爱吃,就连厨🟣艺都是这般精湛。
不鸣则已一鸣惊人啊!
“尝尝?”铃儿连忙拿🅭起了筷子,递🙽了一💭双给莲儿。
香辣蟹味道👯🌚⛓麻辣鲜🝒香,一口咬下去,蟹肉香脆。
更绝的是蟹黄,味道鲜美饱满。
当襄阳王和潘慧娴尝到这份香辣蟹的时候,都🄚♳🌟是🝢🌸赞不绝口。
铃儿索性秀了一回厨艺。
除了香🕓辣蟹之外,她还做了一道清蒸鲈鱼,东坡肉,白灼大虾,八宝豆腐,大煮干丝,以及凉拌🎧📞黄瓜。
看着那一桌色香味俱全🅭的菜肴,铃儿一脸骄傲的扬起了眉梢,“大家都快点动筷子呀,菜凉了就不好吃咯!”