江劲松、韦小昆……
徐同道把罗宗平给他安排的这两个人名字记☱🃉🕼下了,随口问了一句:“对了,罗厨,我看他们两个刚才在那边做事,你确定📜🛪把他们俩安排给我?”
徐同道注意到自己这话出口的时候,江劲松☱🃉🕼撇了撇嘴。
欠收拾的货!
徐同道在心里给这家伙贴了这个标签。
罗宗平哈哈一笑,“没事!你是张总特意请过来的,我肯定要先紧着你这里安排啊!🜐🁔回头我那边再招两🃒🗌🚎个人📕🚬进来就行,这个你不用担心!”
徐同道点点头。
然后对他说:“行!那罗厨你先去忙吧!对了,放调味品的仓库在🀵🁆🃟哪里?我想先去看看你们这里有些什么调味料,回头你们已经有的调味料,我就不开了!对了,你们俩也先去忙吧!等会儿不忙的时候,你们来调料房来找我,我们聊几句!”
后面一番话,他是跟江劲松和韦小昆说的。
这两人答应一声,马上就走了。
剩下罗宗🄪平随手给徐同道指了指不远处的一道小木门,“喏!那就是调料房,那小徐师傅,你自己先去看?”
“嗯。”
“好,那你去看吧!我就不陪你了?”
“好的,罗厨你忙你的!”
……
未久,徐同道独自来到那间放调味料和各种干货的小仓库🝍,眯着眼🀵🁆🃟睛,一一扫过货架上那些调味品的名字。📕🚬
古人说:巧妇难为无米之炊。
而当今社会,一个好的厨师,如果没有那些种类繁多的调🝍味品,很多菜也做不出来。
比如酱料。
厨房常用的酱料种类就有很多,像黄豆酱、☱🃉🕼海鲜酱、排骨酱、沙拉酱、番茄沙司、水果酱等等。
就连酱油也有很多种。
重生前,徐同道做厨师的那几年,常见的酱油就有老抽、生抽、蒸鱼豉🚾油、味极鲜……等等。
去腥、提鲜、增香、上色、上浆、裹粉……☱🃉🕼各种效用的调味料,分别都有很多种。
就连盐这种再普通不过的调🀛♊味品,稍微上点档🕸次的饭店厨房,都会有三种。