什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为厨艺,最关🎅🎯🔣键的是,能不能给吃🗔饭的人带来快乐感。
就如同刘昴星说的,料理是给人🅰带来快🈟⛊乐的,能给人带来快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一辈子只给先皇炒过菜,但为了让先皇吃得开心,他苦心学习各大菜系的JiNg品菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放👊了八勺盐十勺醋,摆盘也是最JiNg致的,香气也是最让人🔕食指大🁌🄔☵动的。
高油高盐很不⚨📾健康,但先皇吃着开⚕心,他炒菜炒🃓🗔🛕的也开心,这就足够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行,刀工、火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、🐑⚰粤、苏,各大菜系🏐的JiNg品菜全部都会,教导无双绰绰有余。⚗
至於调味,吕云🆈🍥澄作证,无双的舌头非常灵活、非常敏感,调味绝对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无双不喜打斗,但毕竟是武者,内功有成,五感远b常人敏锐,双手也更加灵活,🚣🕍很多复杂无b的👠🏅菜,无双很轻松就能🕐做好。
举个例子,h蓉曾经给洪🎅🎯🔣七公做过一道名叫“二十四桥明月🛱☠夜”的豆腐菜。
先在🔱火腿上挖出二十四🙧个圆孔,然後把水nEnG豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中,用荷叶扎住火腿上锅蒸,等到蒸熟,火腿🛬🟢🞵的鲜味已全到了豆腐之中。
挖火腿不难,但想把水nEnG豆腐削成圆球,难度不亚於米粒刻字、雕核为舟,寻常厨子,不知需要多少年苦🆨💇练。
而h蓉会兰花拂x手,十🎅🎯🔣指灵巧轻柔,运劲若有若无,轻而🛱☠易举就能做到。
无双JiNg通葵花点x手和辟水剑🞺法,一者指力强劲,一者轻柔舒缓,二者结合,也能发挥出🏐类似於兰花拂x手的效果☴。
吕云澄前些时日和无双提了一嘴,无双试了几🗔次,还真就把“二十四桥明月夜”做了出来。
诸葛🔱孔方的教导,再加上无双的天赋,就🗕🛝🝗算达不到刘昴星的程度,达到h⛰🞇蓉的程度却也不算太难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李大嘴的基👉础很一般,诸葛孔方🈟⛊肯教,他也未必学的会。
其次,厨艺是需要👉实践来培养的,⚕李大嘴没钱买珍稀食材练习。
最後,原剧情中,诸葛孔🎅🎯🔣方收🐨🏡徒之後,留下菜🗔刀走人,根本就没教过李大嘴。
吕云澄前些时日让无双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉🁌🄔☵高兴之下给他涨了工钱,对他而言,已经足够了。
再者说了,🃴🜂无双拜师,诸葛孔方以後就留在吕府,李大嘴想来请🞑📛🛤教,随时都能来。