整🁈个会议室虽没人站起来回答，但都在心里回答了，因为老谭说的在理。
老谭继续往下讲。
“阿巧还是一家店的时候我整天介儿研究菜品、💖服🝇🉄务、营销，那时候脑袋也不想别的，就想怎么把菜做好，把服务搞好，进而不断提高客人的就餐体验，让生意火爆。
那时候员工少，前后加起来四十人，一大半是跟我干过的，都知道我啥人⚚👻🎄，几乎不用🜌⛨咋管理⛞。
我把大部分时间🍾🍪放到了菜品和运营上，所以生意很快就起来了，天天爆满不说还要翻台等位，几乎做到了三台子地区最火的饭店。
说实话如果第🖇🐜一家做不起来也就没阿巧了。那时候我🄱🁗跟兄弟们讲必须做好，因为没有退路，只有背水一战。
兄弟们也给力，就那🂿么起早贪黑的干，一🂐🍹句怨言没有。🙡
店做起来说实话不是我老谭的功劳，我老谭浑🛆🚉👥身是铁能打几根钉？功劳是兄弟们📞🛻♼的。
在全体员工会餐时我说过这么一句话：有兄弟们的支持阿巧一定会做大🁫🈭做强，你们现在手中所持的是阿巧的原始股，老谭一定为🅖大家服好务，让你们成为阿巧的第一批富人。
说这话多多少少有点儿江湖气，还有点吹牛逼的意思。但当🍃🅘时脑袋里就这样想的，因为没有兄弟就没有我，就没有阿巧。
话说回来当厨子的苦呀，总四处跑，没个安稳地儿，有时候一年半载见不着老婆孩子，我就是明♧显
例子。
我这么过🎁🎋来了就不想让兄弟们也这么过，想让他们有个稳定工作，不再这跑那颠儿的，为这个也要把阿巧做好。
老子讲君子行不离辎重。作为阿🕗巧的执行人这些兄弟、🙡全体员工就是老谭的🞘🔝辎重，到啥时候不能离开他们，就和鱼不能脱于渊一样。
于是我重新梳理🍾🍪了问自己的⛪🝉第二个问题—🂐🍹—做饺子馆是不是对老百姓有利的。
当时跟自己说是不是对老百姓有🕗利现在还不敢说，也看不到那么远，只能保证不黑、不赚昧良心的钱，做货真价🉥🇷实有滋有味的饺子就好。
但有一点可以肯定，把🞹🙆阿巧做好了、做大做强一定对全体员工有利。
有利的事为啥不去做呢？
首先解决了他们的工作问题，不用再三天两头的找工作了。其次解决了他们的养家糊口问题⛞——有工作就有工资嘛。
说实话这才是最主要的。”
此时的📉😿老谭进入到了惯常的演讲状态，一边走动一边滔滔不绝。
“问大家一句，阿巧最值钱的是啥？”
老谭问完停顿一下，接着讲：“阿巧的核心技术值钱吗？说实话值钱也不值钱。值钱在于它能赚钱，而🌳🃋🖒不是什么秘方。不值钱在于山外有山人外有人，咱们能做别人也能做，甚至比咱们做得更好。
核心技术不值钱，那么服务值钱吗？不值钱，咱们做的🙡有海底捞好吗？肯定🞘🔝没有，这一点大家心知肚🟐明，不用多说。