陶四喜探了个🐟头:“大平,那你晌午就在家🜄里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟🁡😟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶🂵📍旺生的伤势🚌👿,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,🈙⚔👊把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭☾菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单🚌👿的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上🂵📍买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜🅱🐸一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉🈙⚔👊腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋🍇🅻羹,这是专门给陶旺生补身子🝚🜺的。
陶四喜给大平🐟舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,🂵📍说要留给爹吃。
“☾爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切得细细碎碎😤🃖🗵的青葱菜叶,不由问道🁋🄓。
陶四喜点头:“是的🈙⚔👊呢,先前不晓得😤🃖🗵弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。⚉”
萝卜菜顾名🏅🗩思义就是萝卜的叶🌅子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜🌭菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头📸☂☍下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆🌅可口,成💃为一道合格的下饭菜。
只是,这个🏅🗩季节很多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大🌭房的萝卜菜🈙⚔👊却长得跟小白菜似的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜🙿🐆♐菜咋长这么快啊?”范氏忍不🞻住问,眼底都是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐🂵📍她们打理得好呗,隔三差五的浇水施肥。”
陶二云不好意思🛇🚓的笑了笑:“我看是咱家这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:🐟“这还真🙿🐆♐不错,来,大平爹,你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给你多夹一些。”