只是他🙰🎆🎱此刻🋎😍⛰不想吃甜,又问小贩可还💭🕃有其它吃食。

    林绣闻言掀开竹篾。

    下层所盛不过🍎🆿一碟凉拌笋干、芙蓉豆腐,以及一份嫩烧菌菇🛁。🃞😽

    他微微失望,随意夹起一块来。咀嚼几🁂下,面色瞬间一🇊🖺变。

    笋干又鲜又甜,豆腐滑溜溜,筷子难夹,忙接过调羹舀着吃,不由大赞好味🁓🅘道。

    其余🈲几人🖞📯听了,诗也顾不上吟,分取碗🁂碟吃起来。

    林绣微微摇头,😲🅗看来头脑充实的代价就是肚子空空。

    她揭起最下层,食篮看着不大😗,实则内有乾坤。

    这位🈲绿袍公子欣喜起来,竟有一大盘烧🁂肥鹅,梅子酱亮🇊🖺晶晶地陪侍一旁。

    金黄油亮,极为诱人,几双筷子开始打架。

    林绣这才🖞📯放下心。在卖些什么吃食上,她可谓费尽苦心。

    蘸🏮🝡🌮蒜泥的不行,吃完尽是口气😗,不消作诗就把人熏死了。韭菜煎饼同理,一牙缝明晃晃的绿色,🁍实在诡异。

    羹汤不及挑到山😲🅗上就倾🇷🝉🉗倒得一滴不剩。只有🈽🃯糕饼与凉调小菜好吃好看还便于携带、不易窜味。

    除此之外,🋎😍⛰在林绣的观点里,昼食一定不能🈽🃯缺了肉。

    猪肉是粗野蛮食,🍽🍠🉜不为士大夫们所喜。牛羊肉若是冷吃,浮头的油凝住,脂肪太过厚重,肥腻罢了还塞胃。

    至于烧鹅,刚出锅的一炷香是最佳食用时间。撕开表皮滋啦作响,油脂迸发、汁水奔涌。皮🕬🌮下的脂肪极糯,雪白嫩肉冒着热气——

    吃鹅必要肥瘦兼有,不然丝丝缕🞬🗋缕难以嚼☝🀚断,吃纸一样。

    她在盛京吃到的烧鹅向来是油😗醋汁。如今自己做来,夹了厚烧鹅蘸以细砂糖,热烫的皮🄭🀳让糖粒入口即化。

    但是冷吃也别有一番风味。

    既是嫩鹅,没过换毛🉱期,还🙋🈵需先用柴火🁂把细小绒毛燎一遍。

    糖水卤过,表壳格外美丽,骨😗缝间都浸润着陈皮和草果🇊🖺的味道。荔枝木🀨⚹🖐明火暗烧,染上丝丝清香。

    如此先卤后烤过的鹅,外🅋🄽皮打上高光一🁂般亮彤彤。内里则骨细肉嫩,夹起一块,只需闭气慢嚼,然后取出嘴里细仃仃一根骨头来。

    皮应脆而薄,肉却要斩得厚。

    林绣听人说吃鹅要选左腿,因为鹅睡觉时立左脚,肌肉紧实饱满。有没有科学依据她也无从考证,总不能📅逮只鹅来瞧瞧。或许是心理作用,每当吃到右腿时,还是不免怅然若失。