现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以冯桂芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。
家里正好有喜事,就当是🏮庆祝一下吃顿好的?🟁。
说干就干,冯桂芝是一点也🎫🔅♳不耽误,把五斤猪肉好好的?给洗干净后,就放到案板上🐝🀲开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉🕋,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂🜴芝把五花肉给切成小块,搁到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老🙹🏐抽,再加点水,正好没过了?肉的?量,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃。
小🙙锅里炖着红烧肉,冯桂芝又倒了?点面,准🟁备贴点饼子。
刚才的🅓?肉丁中,冯桂芝有挑了?些?瘦的出来,这会儿准备再炒个冬瓜炒肉。
锅里还在炖🔖🀥着,冯桂芝又去外面菜地里摘了?几个茄子和几把空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等红烧肉出锅了?,盛出来一大汤碗,颜色特别的鲜亮,闻着味更🇴是香的?很。
在锅台底下添柴火的陈秀秀看的🈴🂣🐫?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点也没添别的配菜🏕。
冯桂芝用了个盘子把红烧肉给盖上放在了案板上,然后就开始🀿炒菜了?,最后俩菜炒完后,还给煮了一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点青菜,这个做起来快,没几分钟就出锅了?。
今天晚上,也?算得上是真真正正的⚈⚈?三菜一汤了。
冯桂芝单独给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了🅃?好些块进去,这些?奖励都是他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?点冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又在上面放了一张贴的饼子🅃,最后还有一碗鸡蛋汤。
碗里堆得满满的?,杨玉兰送过去的时候,走路都格外的🔤?小心,生怕别把碗🜫给打了?,那她得心疼死。
冯桂芝🅓在厨房里继续盛饭,不过,她想了想,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干净的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建设听到声音,就抬脚来了⛊😮厨🎮🔚房:“咋了?娘,是要端菜吗?”
冯桂芝把🅓🆄🌿手里裹着的?碗递了?过去:“这里面装了?点菜,你?🇴去给他赵叔送去吧。”
虽说就一碗菜,但到底在这个年代里也?算是珍贵的?东西了。冯桂芝念着赵戎盛给宋建业治了腿,⚃往这边跑的?也?辛苦,🏕他们家今天算是吃了?顿丰盛的?饭,送过去一点也是应当的?。
宋建设应了?一声,抱着碗就出门了。
“离得应该不远吧?”冯桂芝还不知道赵戎盛是住在牛棚的?人,宋建设只说他是隔壁跃进生产大队⚃的?。
“不远,等你?们坐上桌差不多就能回来了。”宋🗅🙑建设边一边往外头走一边回了?一句。