外卖?
听着三位食客的话,洛素面不改色。
她不是没想过,对自己的手艺也有信心。
现在💜💬🔺网络技术这么发达,年轻人越来越爱宅着,夏季天热,大家能不出门就😢🃄不出门,全靠外卖活着。
只是人的精力是有限的,她一个人忙活店里就差不多了,要是再接外卖,店里只怕供应不足,或者外卖只固定上架多少份,剩下的供应店里,其实无论是做外卖,或者做门面,亦或是两者兼顾,♨对于洛素来说,都是稳赚不赔的生意。
毕竟💜💬🔺,这小二楼的门面是她自己的,没有租金🚟,相比别的店一下子就少了不少的开销,随便折腾。
她刚💜💬🔺来这个世界的时候也研究过外卖软件,👀🅱很多新店都是开业大酬宾,各种满减特惠,价格低到地底⚒下了,明显是赔本赚吆喝。
而她的小店,目前......
还不具备这样的经济实力。
说到底,洛素她是个穷逼。
没看她连店里的桌椅都没换♱🌉新嘛,只是刷了层漆上了桐油,还都是没有请人自己干的🕍。
爷🆎🎝💃爷本来攒下的钱,当初住院,进口药医保不报销,每日花钱如流水🐒,爷俩的那点积蓄早就花的没剩多少了,她差点就要把小二楼给卖了。
她在杜家吃住这么多年,外加上学厨,也是没有工资的。🐋
回到💜💬🔺小店时,手里那一万多块钱精打细算,得亏店是自己的不用付租金。
做吃食行当,☙⛚除了手艺,便是🙋食材🚷😁本身的新鲜与品质。
作为一名厨师,一个好吃的老饕,她当然是不吝惜🚃🐰钱财买到能力范围内最好的食材。
油盐酱醋配料齐全,都是🌱🂹📮来自最好的产☠🀵🁌地最正宗的手艺。
尤其是😈⚾店里现在的大米与面粉,都是在杜家的时候,跟随师父杜🇾十里辨识食材之时认识的供应商。
是来自冰城黑土地的一季稻与油城的蟹田米,两者虽然不敢媲美响水的贡米,但比起寻常大米,何止好🝵上一筹。
来自河套平原与北大荒的石磨面粉,雪白细腻🚟🚟。
她这小店虽然量小👝,可许是看着自🚷😁己师父的面子,供应商们也愿意为她提供食材,当然,价钱该🍢是多少是多少,是打不了折扣的。
这会儿😈⚾是休渔期,海鲜不肥,但总有🗮🟃🚚胆大妄为的人,若是🐋有门路舍得花钱,也是能买到上品。
洛素本来有🏢意☙⛚订些虾蟹,可♱🌉看到与价格并不匹配的食材,还是算了。
什么时节👁🅹吃什么东西,老祖宗留😂下来的习🏪俗是有道理的。