陆笙也不知道怎么突然就有一种想给顾泽做🀪⛋😹点零食的冲动,她将这归功于奖励。
得益于游戏的黑科技,她现在才能用可移动的厨房。其实是类似现代的锅灶。虽然很小,但是五脏俱全。抱着试一试的心态,她开了火。游戏里没有煤气一说,厨房依旧可以使用,在这🟆🚷边厨房也可🄑以使用。
她想了想,可能这就是魔法吧。
一提中式糕点,她现♔在⛛🛆就能想起来一串,比如什么桂花糕啊鲜花饼啊绿豆糕啊板栗酥啊,想想就很甜了。
这次她要做的就是板栗酥和鲜花饼。
将板栗洗🟕净,外壳划开十字切口,上锅加水煮熟。接着准备准备外皮部分。
先取适量的🖘面粉中加入适量的白糖和油,倒入适量的开水搅拌均匀,🃋🖍再倒入面粉中搅拌均匀,揉面后就获得一份光滑细腻的面团。这就是油皮,揉搓成圆形的面团以后,要再放入保鲜袋中静置🖹🗦半小时。
接着再来制作油酥。适量面粉里面加入适量玉米油,搅拌均匀后揉成面团,放入保鲜袋装中静置半个小时。
按🚃🐭🃆理来说应该是半个小时以上。但是陆笙知道以自己的速度,说是半个小时实际肯定比半个小时要多。
玫瑰花饼和板栗酥的♔饼皮部分都差不多,都是由油皮和油酥两部分制成。考虑到了这一点,陆笙一次做了两份的量。
板栗这个时候就😳🅛煮好啦,可以去😴🅢🈓壳了。由于在顶部划了十字,壳子相对⛨好去,就是有点费时。顾泽不知道什么时候洗干净了手来帮忙。
“只要把这些外壳去掉就行了吗?”他站在旁边🁶🐍,拿起一个栗子问🈝⚹🖔。🃋🖍
“对的,这个是板栗。口感香甜绵密🕙🍸。”陆笙刚好剥出来了一个栗子,递给顾泽:“你尝尝,超好吃的!”
她又剥了一个,扔进了自己的嘴里。
以前每到秋天的时候,家里人都会买板栗回来,也会给她带一份板栗酥回来。她还记得那种味道🛋🚴,口感🄄绵密☆,并不干涩。软糯香甜,就算是老人吃起来都不费劲。
“今天☉♏做板栗酥和鲜♔花饼。都是饼嘛,做起来不太费事。”她说。🈝⚹🖔
煮好的板栗数量并不少。除🞶😥🃛了她😴🅢🈓和顾泽,还有法师塔众人。考虑了一下几人的胃口,她还往多了准备。
法🚃🐭🃆师塔的人今天去加固深渊裂缝的防御魔法阵了,本来顾泽在帐🏂篷口说完也是要去的,不曾想被陆笙带进了帐篷。
玫瑰花馅本来应该提前制作的,它有一个腌制的时间。现在再腌制也不现实,为了图♘省事,陆笙直接拿出了游戏里的半成品。
有顾泽帮忙,板栗剥壳⛛🛆的速度明显快了很多。
剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这个时候的板栗泥在锅中已经聚在一起成了🝏一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水油皮和油酥分成一个个大小相似的面团,再用水油皮包⛨住油酥放入保鲜膜中醒发一会。
趁这🀨段时间将板栗泥和玫瑰花💥📾馅分成大小差不多的馅团,等到面团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可以包内馅了。
而被🀨擀平卷起🏜🚽的过程,就是🞶😥🃛制成品面皮的层次。