刘畅揉着眼睛,不住点头。
第一次见识到余叔真正的手艺,思寻忽然觉得余鱼之前飞段没有夸大余🈶🂴💼叔,反而还有些保守了。
一😂⚎🐎想到余鱼,思寻原本叹为观止的情绪,瞬间烟消云散。
看着一脸专注的🏢余叔,思寻忍不住有种说不出的悲哀与愤怒。
因为这些菜,都是他为那两位精心烹制的。
为了两位,🕄摧残掉余鱼的畜生,他们的父亲。
一抹戾气,突然在心头弥漫开来。
思寻看着厨房里的刘畅、王伟以及专注的余叔,随后从池中取了一条河豚放在专制案板上,掏去了肝脏、肾脏放入专门存放河豚⚅🎾鱼脏😁⚁器、血液、眼、鳃、皮等含毒器😋⛛官的塑料箱里。
同时,顺手从里面拎出了两个卵巢。
已知的所有河豚鱼种类都含有河豚毒素,是一种神经毒素,人食入豚毒0.5g到3g就能致死。而其中,晚春初夏怀卵的河豚,毒性最大,最致命。这是每一个接触河豚鱼的厨师💽🗙,☕⚵都必先了解的东西,思寻自是不例外。
红烧,生煎,水煮。
三道余家🝍🌁河豚🂀鱼中的金字招牌菜肴,一一盛入器🍡皿中。
“来,帮我端出去一下。”
余叔☊♓看着面前的三道色香味俱全的菜肴,无喜无悲,平静的☚⛥说道。
“光是这色香味,就知道师傅的手艺,非但没有落下,反而是百尺竿头更进一步了!”王伟亦真亦假的说着,自叹不如道:“我这辈子,不知道何时才能做到师傅一半的程度。”
余叔平静的看🂀向王伟,若有所指的说道:放下功利心,专精此道,你🀪⛌😼的厨艺超过我,也🗿♭只是早完的事。
王伟一愣,笑了笑,不再🐓多言,端起其中一道,跟着刘畅身后,走🁅出厨房。
余叔正要亲自端最后一道,思寻却📼☡疾步上前,抢先端起道:让我来吧🀪⛌😼!🈶🂴💼
端着生煎🝍🌁的纯金一🅴🔜色的鱼片,思寻一步一步走向🍡厨房门口。
手中☊♓并不重的菜盘,此刻仿佛重若千钧般,伴随🍡着思寻微微抖动的🁅手,而轻轻颤动。
双脚也仿佛灌铅一样,说不出的沉重。
渐渐地,右手开始左移,端在盘底中央……
腾出的左手,伸向了略微鼓起的🎚👩上衣左胸处——厨师服唯一☚⛥一个口袋。
右手,晃动的更厉害了!