凤娇烹饪的第一道菜肴是,金牌蜜汁叉烧。

    这本来是一道传统菜肴。可是凤娇却在这道菜肴里🟛面融入了自己的创意,将它变成了一道改良版的新菜。

    把精选的梅花肉洗干净晾🖬🕯干水份,放在一个瓷🍪🊽盆里面,加入自制的叉烧酱、酒、桂花蜜、蒜、姜、葱白。

    在这里,除了桂花蜜之外,凤娇还大胆的使用了自己的一个创意,在腌制叉烧肉的酱料里面,加入了提前炒熟熟的咸蛋黄,将所有的调料放入瓷盆,将这些调味料均匀地涂抹在梅花肉的上面,然后将瓷盆盖好盖子,用力摇晃,这是为了让猪肉跟酱🛲料更好的混合在一起。

    做完这一步之后,要将瓷盆放在阴凉处腌🞸制一个晚上,让梅花肉充分地入味。

    为了节省烹饪的时间,凤娇此🏖🚃🐫刻用的这块梅花🍪🊽肉,是她提前腌制好了🊀🍏的。

    凤娇把腌制好的梅花肉,放在她在七星皓🞸月灶台最左侧,提前架好的烤网上面,用灼莲异火,将肉烤制了二十分钟,然后将烤肉翻面,再涂一遍之前调配好的酱料,刷上桂花蜜,再烤二十分钟。

    等到将肉烤好了,稍🋧🛯微🁉🃾🝜晾凉,就可以切片装盘了。

    凤娇特意按照这金牌蜜汁🖬🕯叉烧肉的颜色,将它们摆放在了一只特别的🊀🍏盘子里面。

    这只🎂盘子的🆶🔃♥上面,有她提前用胡萝卜雕刻而成的凤凰的头部。

    凤娇把那些美💂🏂味多🃃🕄🇈汁,令人垂涎欲滴的蜜汁叉烧肉摆放成了凤凰尾羽的样子,看上去美轮美奂😀,形象生动。

    为了节约时间,在🃃🕄🇈烤制叉烧肉的时候,凤🞸娇就开始着手去处理第二道菜肴的🈈食材。

    凤娇烹饪的第二道菜肴是,香熏合鸭。

    烹饪这道美食,她用到了空间系🎥统里🅍🅕🆙面出品🎴🕑🈺的鲜嫩多汁的优质鸭胸肉。

    凤娇先用细细的银针,在鸭胸肉上📸☁☃面扎了好些小🛤🞚孔。

    这样既不会影响菜品的卖相,还可以让⚰🕂鸭胸肉更好的入味。

    凤娇用八角、甘草、姜葱、盐、糖、味精、柚子胡椒、适量的玫瑰酒和少量的麻油放入碗内,搅拌🋧🛭☂均匀,做成了酱料。将酱料均匀地涂抹在鸭胸肉上面,给它做个十分钟的按摩。

    之后,用特制的酱料,将鸭🔇⚋🏺胸肉腌制一个小🎴🕑🈺时🍪🊽。

    等到鸭胸肉腌制好了之后,凤娇在平底锅🞸里面倒入麻油,开始🉒🆮💼煎鸭胸肉。

    用小火细细的煎制,带皮的那一面,需要煎三到五分钟,而另一🍁🅄面则需要两三分钟。

    等🁋到煎好了之后,鸭肉已经呈🏖🚃🐫现出了诱人的金黄色。

    而这还只是烹饪这道菜肴的第一步。

    接下来,凤娇💂🏂用紫色的紫罗兰🏖🚃🐫异火,开始烤制🍪🊽鸭胸肉。

    大概烤十分钟,凤娇就将她提前用柚子胡椒、玫瑰酒、切碎的紫苏叶和青葱、🔧🃂适量的盐和白🉘🇤芝麻调和而成的酱料涂抹在了烤过的鸭🀭胸肉上面。