等到饼干烤好了,马林吃了一个,感觉🝢🌴还不错。接着,他让人把饼干碾碎成粉,再🕛加入枫糖浆,重新塑性。
然后,他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式压力机,把塑好形的饼干再度强力碾压,压🐭🃃🕃制成了非常紧凑的压缩饼干……
接下来,还有一部进一步除水的过程,可以暴晒,也可以继续烘干一番。总之,进🕛一步去除饼干中的水分,🔇以延长其保质期。
最后就是🕓装袋了,毕竟,这种压缩饼干是给军队和航海水手准备的🏖🚃🐱,必须保证储存器够长。
所以,马林拿出了早就准备好的油纸袋,把处理好的压缩饼干装🜯进🏖🚃🐱油纸袋,并用胶水把油纸袋密封好。然后,又把包装好的油纸袋,拿到烘烤炉子上高🐓温烘烤了一会儿,以进一步杀菌,保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋压缩饼干后,马林拿出一袋饼干尝了尝,貌似感觉还不错。然后,他又把几袋试验品拿出来🎌,和御厨们分享。
在边吃⚟饼干边聊天的过程中🙎,某位御厨忽然问🃰:
“大公,您这饼干是做给谁🙎吃的啊?凯撒殿下?”
马林摇摇头,道:
“不是啊,🂠🐊这是给军队将士和航海水👶🍓🇧手准备的。行军和航海途🎯🔢中,他们每顿都吃这个当主食!”
御厨们都吃惊地长大了嘴巴……
马林一看,疑惑地问道:
“怎么了?有什么问题吗?”
那名最早提出疑问的御厨最先反应过来道:
“当然有问题了!大公,给普通大头兵吃的,有必要那么好吗?先说这鸡蛋,一个芬尼才买3个啊!您做几个饼干就打了3个鸡蛋,这……这些大头兵吃🗤得起吗?”
马林也愣住了,他没想到,鸡蛋居然这么贵……
这也难怪,在马林弄出炕房前,欧洲的鸡鸭鹅全是自己孵化小鸡小鸭小鹅的,孵化率很低很低。而且,母鸡长期孵化小鸡,影响觅食,对健康都产生影响。即🔺🅯便母鸡很拼,可孵化率也是很低的。
所以,⚟欧洲的鸡鸭鹅养殖,目前还很不成规模。而鸡蛋,也是一种稀缺的食物。普通人家,吃个鸡蛋都算进补了。
当然,随着马林炕房的推广,🔫🃡🙕以后北海国鸡鸭鹅的养殖规模肯定能上去。而鸡蛋👾🎡的🕛价格,肯定也会大大降低。但是,那起码需要数年甚至十几年的时间。因此,就目前而言,鸡蛋还是奢侈食物。给士兵顿顿吃鸡蛋饼干,的确很奢侈败家。
这是马林上辈子养成的习惯,做面点,习惯打几个鸡蛋。可是,他却🅻🜮是忽略了这个时代物资匮乏🙷🏄的问题……给大头兵们顿顿吃加了鸡蛋🖟📶的饼干,的确很奢侈……
“好吧,以后配方里不添加鸡蛋了!”马林从谏如流。
“那也还是奢侈!”御厨们还是不满意。
“还奢侈?已经只剩面粉和盐了啊!至于刷油,那是必须🛆🚇👕的啊……难道你们想掺杂泥土木屑?”马林很不开心了。那可是军粮啊,不能马虎的。