不说一鸣惊人,但想要在这场比赛里给人留下一🁇🃮🛈个深刻的印象,用最显火候把控力的干烤最🅽🌄合适。
不刷油,直接放在火上慢烤,楚浩双手齐出,开始不断翻动码完料以后的香味浓郁的牛柳,架子上开始不断闪烁着嗤嗤🌝声。
身后,汽修工老哥回头瞧了一眼,正好就看见楚浩烤🚃🐱肉的玩法,双眼微微一眯。
干烤非常⛙非常考验火候的😃⚑把控,因为这种烤法如果稍微出点问题,🃣成品根本就咬不动,跟肉干似的。
就连汽修工老哥自己,也是🆫💞刷了油♆🆆🍑♆🆆🍑,走的滋润风味。
他完全没有想到这年轻小😃⚑伙居然还会干烤的技法,心里不免对楚浩的观感拔高了一层。
他的介绍人好像是秦总吧……
果然秦总旗下的厨子没一个是简单的。
而同一时间,李长青也注意到了楚浩的烤法,心中🞃👠🞃👠顿🚃🐱时有些混乱。
干烤是烧烤界技法上最难学的一招,这人岁数和自己差不多,居然就🕯🍆🅴已经📀掌握有干烤的手🜵🆟艺了?
这让他这个油烤的情何以堪?
不过还好,李长青对自己的小料十分自信,配方来源于他那半个师傅,在山城做了几十年烧烤的一位老🛏🛗大爷,退隐🅧🈺后,便把谱子交给了他。
想当初,为了这份谱子,李长⚥📡青日日🌿夜夜都去老大爷家里做客,软磨硬泡的,一开始是先认了个干爷爷,后来差点拜了师,还投资了老大爷家的烧烤店,以及给他家小孙子托人找了个好学校,还有些零零碎碎的讨好跟礼物,这才打动了对方。
这🎩📲🞲样一份秘传谱子🛗,是🎑🐚别人的看家本领,轻易不外传的,因为这是人家的饭碗。
若🎩📲🞲非老🖝📨🝔大爷的儿子不喜欢干烧烤,孙子年纪又小,要不然也🁉🝍不会把谱子落到他手里。
当初得到这份谱子🛗的时候,李长青高兴了好几天没睡着觉。
现在有这份小料谱子镇场,没理由输啊!
李长⛜青松了口气,平衡了自己的心态,🐄专注于炉架上。
……
谁也没有想到的是。
第一个成品的居然是闷头干活的气泡音男。
他完事儿以后便将牛柳串放在一个不锈钢方形盘子里端😚了出去。
一时间,大厅里坐着聊天喝茶的人纷🌿纷活泛了起来,一个个目光灼🃣灼的看向他🏺🟋。
第一个烤完的最有优势,不需要等谁。