早晨七点,天色依旧有些昏暗。
街上的人流逐渐增大,上学的上班的都开始出🌳🃉🖁门,早餐店开始忙碌🍃🅜,还有许多小摊贩,也在街头🚀🐕、街尾开始了生意。
大多数店子的客人还不算多,但老🗤🝣🍁赵食堂门口已经排起了长队。
所有的面点小吃都准时在这个时间点蒸好,热气腾腾🈞⛈的面点新选出炉,香味顺着风溢满了整条📯🞘🔘街,路过的行人纷纷被香气勾引过来,饥肠辘辘的人们都用渴望的眼神盯着蒸笼。
老赵食堂的生意开始忙碌。
赵雪莹负责在灶台上做东西,准备工作都做好了,煮面、煮抄手饺子都是🏋😦最后一步,工🍎🕅作虽然多却也相对轻松。只要按照电子屏幕的提示的准备好相应数量的东西即可。
陈翠负责点餐、收银、出餐。记录顾客需要的食物,扫二维码或者收取现金,做好的早点直接打包出餐,给点了面食的顾客发排队号🃣码。
这些事情不难,但忙起来要一个人独⛞🛠立完成在以往是不可📵能。再聪明伶俐的人也定不下来,忙中出🏾错是常有的事。
后来赵雪莹买了一套价格不菲的点餐系统,赶上了电子化的潮流,确实提高了效率🆇。
买这套系统的时候赵雪莹爷爷还在,爷爷刚刚把店交到她手里两个月,她就亏🅉🄭🀱着钱买了点餐系统,自然被臭骂一顿。
爷🎝爷很反对电子化,也反感电子支付。这笔支出不小,他📵认为花了冤枉钱,交了智商税,还觉得这是□□。
人脑子能记的东西为什么要交给🟁系统,多雇一个小时工就能解决的事情,为什么要投入那么钱?若是大餐厅大餐馆就算了,一个小店这么弄完全没必要。
那时候爷爷总是唠叨,厨师不仅仅要会料理食材,还要学📵会控制成本,学会管理。做个顶尖的厨师不容易,但更加不容易的是做好一个经营者。
爷爷的话大部分都是对🆚🐃☵正确,赵雪莹有选择的听🎼🖜。
那时候的她已经知道该如何圆滑地跟倔老头周旋,知道他吃软🟈🛎不吃硬,好言好🅉🄭🀱语哄着劝着,最后爷爷也骂骂咧咧地同意了她的决定。
老🎝人家抗拒新东西,可真当用上了,他还是很满意。
回🎝想起往事,赵雪莹嘴角忍不住挂着笑容。爷爷笑呵呵拿着智能机教老🀦年顾客如何扫码的情景在脑海里活灵活🎌🏨现。
最近赵雪莹常常想起爷爷,特别的频繁。
这也是最近身世真相勾的。
半个月前💰,两辆豪车在下午四点她短暂的🛞🝣🍂休息时间停在老赵食堂门口。
豪车上下来七个穿着奢华打扮精致高贵的人,有男有女有老有少🜬,都要跟她谈话。
赵雪莹其实没多少兴趣与这些人聊天,她以为这就是几个拉外卖业务或者推销保险的。🍎🕅
结果,他们说是自己家人。
后来🎋🏦🜓坐在💰这条街街角的山寨肯德基餐厅里,🍰这几位七嘴八舌语无伦次地告知她所谓的真相。