“ok。”秦墨赞许的点点头。
王厨师挑选的这道菜,⚔👊着实不简单,也能看出他是专业级的。
炒土豆丝,是很多人开始学做菜的启蒙菜,很多人学做饭,第一道菜学的就是炒土豆丝🗜🜟🃝,可以🛴♃说🂹📩🝠炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋,是餐饮界的两大至简菜系!
然而,其实想做好,并没那么简单。
炒土豆丝看似入门简单,但正因其简单,想要炒出自己的特色,想要炒出绝美的味道,也就非常🂹📩🝠困难了。
大多数人,吃到好吃的土豆丝,只有一个💴词🈀🞟来形容,可口。
它没有太多复杂的味道,也没有♧太多形容其美味的词汇。
这就极大增加了难🄐☗⛆度,更加考验厨师对这道至简菜系的理解,以及能否让评委,在吃到这🃠🙉道菜时,能用更多赞美的词汇,评价这道菜。🌄☎♼
而不仅仅一个词,可口。
“好,比赛开始。”
风月楼掌女既☠然在此,那么蓉苒儿自然成了评委,她毫无兴趣的看着这场比拼,几乎🎷是一场没有悬念⛬🝢的比拼。
华🆞🐪夏有句很流行的话,别拿你的兴趣😣🖾爱好,挑战我赖以生存的📀🗰饭碗。
秦墨🏫🝁现在就是拿他的兴趣🁹爱好,去挑战王厨师的饭碗,无疑是以卵击石。
“秦墨真是不知死活。”
“也好,让王厨师破灭他的厨师梦,打击打击他,以后也少来我们风月膳房添麻烦🎤📁。”
“哈哈,王厨师放🄐☗⛆下身段挑战一个外行🁘,这不是欺🗞🜱🅹负萌新吗?”
就在几位厨师说话🄐☗⛆间🚠🔶,秦墨和王厨师,同💴时动了起来!
两人快速将案☠板上的土豆拿起来♧,王厨师直接削🟐了起来。
削皮刀在他手上,灵活的如同一把手术刀,快速🟐的挪动着,薄薄的土豆皮从其🏩🜱上脱落起来,竟不参杂任何一丝土豆内的精华,碰到土豆坑洼的地方,他快速旋转削皮刀,一个漂亮的弧度,将坑洼的泥🛫🟗土挖了出来。
细活见真章!
光是一个简单的削土豆,就能看出一位🁘厨师的功底来。🂢
“王大🅍🅓🆅厨的基本功,实⚔👊在太扎实了,就这样的🁝基本功,在当今很多华夏厨师里,都找不到。”
“是啊!功底见水平🚠🔶,现在很多华夏厨师,花里胡哨的,到头来,做出的饭菜根本没法吃🃠🙉。”
厨师们紧紧盯着王大厨。