苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时🃇节正好临近😱🅍春分,正是采芽茶的最🜎🁃🃋早时候。
虽然是🅔🆎南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶🇮带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批☯茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的🜎🁃🃋少，但也因此特别的嫩，我们这📼☤边到不着急🀞，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一看就🐣是从🎅🎯小做惯了的。
此时🍮还未日出，苏茗茶说,“采摘茶🜎🁃🃋叶一定要在清晨日出之前,日🙃出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试♑🇪🛗一试采茶，听到这话真是怕弄坏了🕹这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。🔳🄪⛻
少女噙着🅡☆笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树,看过去,🜎🁃🃋整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采🗣🝘了箩筐茶叶，便要带着📱🞥她去看怎么处理茶叶，薛知景自然🕐🈳欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，👌我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等🅔🆎苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知😸景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做♮好清洁卫生。
第一步，是要将芽茶清洗🞼干净☆☭，🗣🝘然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道🕟，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，🉆但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”
等茶叶蒸着🕟的时候苏茗茶又给薛知景介🐣绍了之后🚯🖶的步骤。
之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工🉆具进行研制，还有造茶和过📻黄的步骤，最后做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“🃇这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问了问他们家的茶园能🐣产多少茶，🉆都卖到哪里😸。
不过问得仔细了之后却发🞼现苏茗茶好像并不是很了解经营方面的情况，很多的细节她都不知道。就好像是一个刚刚接手家族企业的小朋友，连账目都不清晰一样。♋🔪
薛知景自然便帮着苏茗茶开始理🗣🝘清这个方面的事情🉆，主📱🞥要是在教她怎么做。
苏茗茶年纪还是太小，才十三☆☭岁，她的一条龙的熟悉，是一个专👌业的技术人员。
但她现在可不是一个只需要跟茶叶打交道的人啊，她接手的可是一个集茶叶种植到销🃭🛄🙲售的一体化企业啊，要赶紧从🐄专业技术人员转型成管理。