一个餐厅，任何环节都可以之后慢慢磨合，但创🛫🟒新🏗上，却需🈮要从一开始就有意识地培养促进。
否则一但🄯🁀熟悉了餐厅的运转，就很容易止🈂🞫步不前，缺乏创新的意识。
在🄑☡食材有🄯🁀优势♯时，创新菜品也将是闵希最看中的几点品质之一。
所以这位厨师被钱广富以及闵希😳都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却🏻没有太多突出，但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但即使是有，个人需要却付出太多🈮代价，久而久之🜋人就无法自在。
当厨师无法处于良好的状态，那么做出的菜品也不会🄄那么好吃。
所🄑☡以，闵希不需要💔👦用最少的钱拥有最多的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的几🛪🟋🛣位选手，在一些基础问题上，并没有获得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些选手连菜♯都没洗干净就下锅，🔨🃆🕢味😩道虽然不错，但那都是食材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口🄚♰感。
虽说🚵🗰🟔在普通员工心里，这所有选手做的菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位🈮厨师，对方所烹饪的🍘🈖♽菜💉🏾☃品也都是不容小觑的主菜。
闵建国心中十♯分紧张，但也知道来都来了🈂🞫，菜也做了，就没必要那么在意结🜋果。
闵建国不认识钱广富，但钱广富却认😩识闵建国，他老大的老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边，先品尝另外🀾一位选手的菜品。
这位选手做🛪🟋🛣了一道松鼠桂鱼，松子玉米，以及一份银耳🚿🙍羹。🈮
从这三道菜来看，对方绝对是在饭店酒店工作过的，并且还🈮是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的🛫🟒餐馆不会擅长，规模⚌🏼小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
钱广富毕竟从业不少年，就算开海🔨🃆🕢鲜自助餐，但对整个餐饮行业的观察也没少，判断对方的基本情况后，不动声色地从身旁接🄚♰过选手基本⛼资料。
“你好，你姓钱？真是有缘份。”
钱德忠，三十八岁，有将近二十年的从业经验，现在是🚿🙍z市一家小有规模饭店的🍘🈖♽副厨。
这个信息和钱广富估计的差不😅了多少，就见他转头看向🚿🙍钱德🈮忠笑道。
钱德忠略微🛪🟋🛣紧张，颇有一种手都不知道往哪里放的感觉。