91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻⚕轻搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花🁄🃌状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后,佟小樱找来了一个干净的大碗,👂再在碗上🝘面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要🗔做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出来,揉,使劲的揉到一定程度,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟小樱前世的时候⛭🝤🍅,对于面点,那是有非常严苛的磨🀥练🉆🅁🃩的。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,🚌是一团绿色的面🟖🝍团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。🕍🈘因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般诱人。
“帮我去找来镊子⛭🝤🍅,筷子,荚子🏿☏…🐘⛮🝮…”佟小樱说。
此时此刻,🏍😱🅍看着佟小♀🅔樱这一系列行云流水的动作,👂众人的已经傻眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,小厨子们🉆🅁🃩,都瞪大🖖💥📿了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常🜉⛹的快速。而且漂亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨🝘房里的厨子们给佟小樱找来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成🔯🄋小团的面粉上面🁾开始增加她所需要的形状了。🕍🈘
佟小樱用了极快的速♀🅔度,做出了各种小动物造型的面团。
“这手艺,🏍😱🅍真是绝了。我看了都想吃🖒一个🔯🄋呢……”刘府里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说📎他了,估计这里所有的厨子都有这种想法。
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道⛁🗝🜤的,这是能食用。可是,却没有人用这东西来做吃的。
自然,谁都不会想到用清凉⚕的薄荷做一道如此简单的点心。
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁复,⛁🗝🜤没有一点功底,那是做不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是🜨厨子,自然看到这一🚌幕后,是知道,这丫头是有本事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的🖒这一手,的确可以了。
原先,流露嘲笑的眼神,收了起来。