若是要用干辣椒制作辣椒📝🛵酱,需⛌😻🆥要先用水把干辣椒煮一遍。
煮过后沥干,剁碎,再用油炒过,做出来的🐔⛐辣椒酱类似于老干妈。
若是在里头加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君无极手里可没🞏📍有豆豉,但🚓她还是让人切了牛肉丁,做🛬出了牛肉辣酱。
牛肉辣酱里有牛🞏📍肉的香味,闻着比辣椒📧油还要更香。
就算是从未听说过火🌝⛰焰果能吃的众人☟,闻着这味道后仍旧馋得口水直流。
君无极用小调羹舀🟘了一点,尝🁳了尝味道后,满意地眯起了眼。
看来她的厨艺还不错么!
正🛣好牛肉还剩下🞏📍不🟘少,君无极看得眼馋,干脆指挥着厨娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉干要废些时候,一做起来,时🐔⛐间不知不觉就到了中午。
君无极想到豆腐鱼汤,还是🚓让人宰了条大鲶鱼,煮了一大锅香辣味的豆腐鱼汤。
苏志远父子三人回来的🕁时候,大老远就闻到了香味。
苏统不停吸🁢着鼻子“🌝⛰家里今天做什么了📧?怎么这么香?”
苏纶表🙇🈐现得虽然没那么明显。但眼珠子也不停📀🗱在转🍃🅛“难道是厨子想出了什么新菜?”
苏志远在外头忙了半天,早就饿了。
闻着那香味后,他的脚步都快了几分☟“都别废话,进去就知道了。”
与此同时,借住在苏家客院的燕凌天也坐不住了。🍃🅛
隔壁飘来的味道实在是太诱人了!
他忍了许久,最后还是忍无可忍地叫住了一名小厮,好奇地问道“☑⚑🐰贵府厨师可是做了什么新菜?”
小厮摇摇头“这倒不是,是无极小姐让厨娘🐔⛐做的新菜,🛬周大厨听说也在好奇🁁呢。”
无极小姐?
那个小丫头?
她还会做菜?
燕🛣凌天摸了摸下巴,他要不要厚脸皮去蹭饭呢?