又睡了一会儿,直到肚子饿得受不了了才起床🅪🉓,充🌩🁲足的睡眠让沈隆觉得格外神清气爽,一想到再也不用去过朝九晚九、每周六天的日子,他简直开心的要死。

    换了家好评🛖🜚多的餐厅,花了🍐🇎四百多块吃了一顿午饭,再去附近的五星级酒店一边🅕喝下午茶一边用手机搜索资料研究该怎么开店。

    沈隆不找那🛖🜚些大饭店,专门找有特色的小馆子,翻了半🕂🆶🔅个下午,还真被他找到适合模仿的目标来,那就是京城大名鼎鼎的厉家菜。

    厉🉜家菜在后海的一个小胡同里,最初每天对外只做一桌菜🏏,只供十来个人吃,吃客一律收每位200元,另辟一个偏房,加了两小桌,但一🕣🋘晚上也最多够二十个人吃。

    这家主厨的祖上是清朝的内务府都统,深受慈禧信任,御🏏膳房每天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品尝过;每次看过菜谱📿☼🄭,他都牢记在心,回家后一一记下,晚年整理出一套菜谱⚸🖍👘。

    后人就凭着这本菜谱练就了一手高超的厨艺,尤其擅长宫廷菜的做法,自从饭🈱🂃馆开门之后,顾客络绎不绝,就连美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里,金庸、梅葆玖、成龙等国内名人也曾是厉家菜的座上客。

    一般人想要用餐非得预定不可,而且还不能点菜;根据包席种类不同,人均消费在500块到1500块之间,嗯,时隔这么多年,价格已经涨了,而且这价🚳🗡🝇格还不包括酒水。🟐🜏🁌

    要不去尝尝看?沈隆在网🗑🚹😖上叫了几个同样喜好美食的网友,打电话定了个位置,一💡个星期之后终于等来了品尝的机会。

    等菜上来之后,其它几位网友尝过都赞不绝口,沈隆吃了倒是觉得没有想象的那么好,味道么自然是不错的,🐬🂾可还比不上廖杰的手艺。

    细细想来也在清理之中,廖杰不仅在厨艺上天资卓越,而且经历过名🀩⛁师细心教导,在厨艺☄传🉰🊿🖇承的完整度上不是光看菜谱自己研究的厉家人可比的。

    既然他们都能这么干,我也行啊,不就是可能🅪🉓前期生意会差一些么,三两个月的时间🐱🃥我还坚持得住,大不了每天自己做饭就是了。

    沈隆下定了决心,招呼着这些网友,“🆻🔬过阵儿我下厨去给你们做一桌子,你们到时候过来尝尝看,看看我的手艺和这家相比究竟🞯如何。”

    他也不是胡乱招呼人的,这🍐🇎些都是在美食网站比较有🋠🚭影响力的网友,如果他们吃过之后比较满意,肯定会帮他宣传的。

    这些人自🋭🜣🃼然不相信沈隆的手艺能比厉家菜好,不过可以白吃白喝,这样的机会自然不肯错过,纷纷答应下来。

    于是沈隆就开始着手办营业执照,寻找合适的店址;办手续的事儿交给代办公🈱🂃司就可以了,寻找店址也不难🊤💎🐫,京中这种开在胡同里的小店多了去了,肯定👤🊶有做不下去要转让的。

    找了几天,还真被沈隆找🗑🚹😖到一家合适的店铺,这家店的🕂🆶🔅地段肯定没有厉家菜那么好,但也在老胡同里,原本开了一家咖啡店,结果没人来🊑喝只能转让。

    咖啡店里兼着买餐点,开放式厨房都是现成的,沈隆接手🏏后进行了简单的改装,隔出两个包间,包间朝向厨房这边开着窗户,吃饭的时候客人也可以从窗户看到他是怎么做菜的。

    《金玉满堂》电影里,廖杰、🈃🞻龙坤宝还有大反派黄荣做菜可是非常拉风的,一部美食电影硬是让徐克拍出了武侠片的气势。

    简单来说就是沈隆🎝💄🏖现在不仅做饭好吃,做饭的过程也十分值得欣赏,他当然不会放弃这个卖点,他还琢磨着要是开头一段时间生意不够好,他就上直📀🗰播平台直播自己做菜的过程,说不定👥比开饭店还要赚钱。

    改装都是些简单的活儿,没花几天功夫就完成了,代办公司也办好了营业执照,他这边还招了个端菜扫地的阿姨,再去买些精致的餐具、餐桌,去菜市场选好食🂕🎫🔅材,营业的准备就做好了。

    选了个周末,在🄕☾🄽网上吆喝一声,把上次约的那些人都叫🕂🆶🔅到自家店里来,这次😧🃲来了二十来号人,刚好坐了两桌。

    待人来得差不多了之后,沈隆穿着雪白的厨师服,戴🋠🚭着厨师帽闪🋕🙎亮登场,客人们🅕纷纷停止了交谈,好奇地看向沈隆,想知道他会做什么菜。

    “诸位,今天我要🎝💄🏖给大家做的是满汉全席!当然,满汉全席一共三百二十菜,咱们今天不可能一次吃完,所以我只是选了几道有特色的,希望大家能喜欢。”不仅是吃不完的问题,满汉全席的菜谱上可是有不少保护动物呢,这可不能吃。

    满汉全席?这些老饕一听顿时来了精神,现在号称能做满汉全席的倒是📰有那么几家,但要么是哄人的,要么厨师手艺不精,要么价格🂠🐐⚬太高,这些人☮🂳💻里还真没几个吃过的。