现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以冯桂芝想了想,😤🃖🗱干脆📫奢🙐侈一回,打算做个红烧肉。
家里正好有喜事,就💑👊当🔡🂇是庆祝一下吃顿好🅨🉇的?。
说干就干,冯桂芝是一点也不耽误,把五斤猪肉好好的?给洗干净后,就放到案板上开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉,🐰肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝把⚙👳🌻五花肉给切成小块,搁到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出⚮🔭🃳来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了?肉的?量,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面🉆🅄浸上味,🐌⚇🏐这样才好吃。
小锅里炖着红烧肉,冯桂芝又倒了?点面🅨🉇,准备🙖🐽贴点饼子。
刚才的?肉丁中,冯桂芝有挑了?些?瘦的出来,这👹🍱会儿准备再炒个冬🎅🎯🔢瓜炒肉。
锅里还在炖着,冯桂芝又去外面菜地里🜚🂮💆摘了?几个茄子和几把空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等红烧肉出锅了?,盛出来一大汤碗🄜,颜色特别的鲜亮,💸🖤闻着味更是香的?很。
在锅台底下添柴火的💑👊陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点🎃也没添别的配菜。
冯桂芝用了☂☌♥个盘子把红烧肉给盖上放🄜在了案板上,然后就开始炒菜了?,最后俩菜炒完后,🏾☂还给煮了一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点青📋🙐🉢菜,这个做起来快,没几分钟就😳出锅了?。
今天晚上,也🄻?算得上是真真正正的?三菜一汤了。
冯桂芝单独给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进去,这些?奖励都🙐是🙌🈻他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?点冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又在上面放了一张贴的饼子,最后还有一碗鸡⚞蛋汤。
碗里堆得⚙👳🌻满满的?,杨玉兰送过去的时候,走路都格👹🍱外的?小心,生怕别把碗给打了?,那她得心疼死。
冯桂芝在厨房里继续盛饭,不📟🜃过,她想了想,又拿了个空碗出来🙆,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干净的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建🄻设听到声音,就抬脚来了厨房:“咋了?娘,是📻☠要端菜吗?”
冯桂芝把手里裹着的?碗递了?过去:“这里面装了👹🍱👹🍱?点菜,你?去给他赵叔送去吧。”
虽说就一碗菜,但到底在这个年代里也?算是珍贵的?东西了。冯桂芝念着赵戎盛给宋建业治了腿,往这边跑的?也?辛苦,他们家今天算是吃了?顿丰盛⚎🐎的?饭,送过去🁥🇻一点也是应当的?。
宋建设应了?一声,抱着碗就出门了。
“离得应该不远吧?”冯桂芝还不知道赵戎🀡♺🍝盛是住在牛棚的?人,宋建设只说他是隔壁跃进生产大队的?。
“不远,等你?们坐上桌差不多就能回🜚🂮💆来🅨🉇了。”宋建设边一边往外头🏍😰🄿走一边回了?一句。