被隔离了数天,人都开始烦躁起来,因为不知道这一🆤轮的封控会持⛉续多久。
林妙妙去做核酸的时候,⛏🙚⛏🙚明显感觉到了人们🖥🔫🃧焦躁的情绪,不管是居民还是工作人员。
因为担心👡食材耗🕛🏨尽,小区的人开始自发地组织社区团购。
晚餐的时候,林🕛🏨妙妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖乳鸽。
冰箱食🕹🎡💫材👡丰富,宋衍之前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的乳鸽。
她🌬🂇取💏🐴出两只,解冻后飞水⛏🙚,将血沫完全除净。
红枣去核,花旗参和龙眼洗净,一同放入汤🖥🔫🃧煲,加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她第一天过来送货时候的俄罗斯海胆🆤。☙⛝
虽然外面的日料🕛🏨店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至国内的🝾🐱海胆,品质现在也相当🖸🗚🜉不错。
她戴上橡胶手套,先用厨房剪刀剪🔑掉海胆外面的🜘尖刺。
剪刀从海胆底部口器🔧🃄🕑刺🕅🖳入,切开一圆圈,用镊子挑去🆤内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆肉,盛入清水碗中📥洗净,再🜘将海胆壳剪成碗装,冲洗干净。
先把海胆放回壳内,鸡🕅🖳蛋加水和盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最后放入蒸箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤肉酱,蜂蜜,蚝油,黑胡🔑椒,蒜末,再在阳台摘了几片百里香。
先用锡🕹🎡💫箔把肋排一根根地包起来♱,再放入🕚🎤烤箱。
一小时后取出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷一层柠🜘檬蜂蜜汁,包上新的🄒☤锡箔纸,最后烤十分钟🌦🁖🅲。
罗勒炒牛肉,调味的时候加入鱼露和柠檬汁,便是一道具🔹🅤🈟有东南亚风情的菜。
剩下的素菜是干贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的时候,宋衍给其他人先倒了冰酒,轮到林妙🝡🌬🂌妙的时候,🆘🏲他犹豫了一下。
“妙妙要喝点吗?”
林妙妙不常喝酒,但还是点了点头。
她端起🕹🎡💫酒杯晃了晃,看着琥珀色的酒液在玻璃上慢慢滑下。