见她这么说,叶青凰便点头笑道:“我正要做四喜丸🕢子,你便学着吧。”
说完,叶青凰便将准备💅🏡🛤的食材和佐料都说了一遍,再讲刀工和程序。
她正做到肉丸子这一步,到也好讲。
叶子玉认真听了,后面的步骤,便能亲眼所见,而今天也是他们第一🌬🂋次杀鸡,已经炖上了汤。
汤是红枣、当归、枸杞、香菇一起⛿☡🀾炖,也就打开瓦罐,口头讲解了一下,并且告🌱诉叶子玉,炖汤可以炖出几种。
家常炖法和药膳炖法。
家常炖法自然是普通人家也吃得起的,根据食材不同而😒🀱🀧😒🀱🀧选择时间。
药膳不能乱🆉🍭炖,要🈚先了解一些药的效果,适合什么人,可不是比钱就能解决的。
这个,叶青凰重点叮嘱了叶子玉,可不能☌♧因为周家有钱,就胡乱炖🗼。
周家有老小,每个🈚人的情况也不了解,👗🄈若是有人不能吃其中某样补品,最后吃出了问题,可是承担不起责任。
“做吃的,你可以积极学习,但你也要多向你的婆婆征询讨教,让你的婆婆看到你的贤惠认真便可,但也🄿🃔别积极过了头,反遭人轻视。”
“眼力劲儿,🏁相信你有。”叶青凰说完一笑,便又去🕢做别🖐的菜。
叶子玉听得连忙点头,心情却是复杂不已。
明明是个野丫头,怎么就那么会做⛿☡🀾吃?明明比她还小一岁呢,怎么就那么沉稳干练?
说话处🅘📧事比大房嫂子都强得多,是什么👗🄈时候变成这样子的?⛫
叶子玉一边学习做菜、一边胡思乱想着。
曾经几何,那个从小就泼辣爱在外面玩耍的丫头,竟然这么厉害🇵🜺了?
叶青凰见叶🆉🍭子玉🇷表情复杂,也不理会,只是讲着一些做菜搭配的常理。
这些,她也早和其他小姐妹们讲过了。
毕竟叶子玉时间有限,💅🏡🛤不💏🐹可能逐道菜去教,教了大方向,甚至的当然是她自己去琢磨了。
但今天的几道菜,却都可以让她学去。
叶青凰并没打算开酒楼或者卖菜谱,做菜也是兴之所致,也不是专业厨师,自然不会在手💨艺上计较。
“你有空也练练绣艺🛜🝌,给家人做些绣品,或者征得你夫婿同意,自己绣些东西拿🌱去绣庄随便卖卖。”
“既赚个体己,也能打发时间⛈😗,毕竟周家既不☦🁭🉀用你看铺,更没有田让你干活,日子久了,会闷的。”