一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师🈥⛿☦的准备工作都做🍞完了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷台🐴🄈🞵还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。看到🍞他也没人搭拢，好像没看着一样，直接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也🛧跟了出来，大声🗸☰喊：“差不多了，回来吧，来菜🜪了。”
这些人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。老谭无语的🙺🏛摇摇头，刚要随着进去，听青菜间⚾有人说话，于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老谭只是把眼皮抬了一下，然🗭后继续聊着，没把老谭当回事。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜了，你💿🗦🝳俩回岗位🐴🄈🞵上。”
可🍐能是看老谭的脸有点渗人，俩🐯🃓人不情愿的站起来，一边抽着烟一边🐴🄈🞵往出走。
“把烟掐了，🚕📍帽子戴上。”老谭的🃬🚺😟声音有些阴冷。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到这两个人的状态，老谭摇🝭🎙摇头。
来了有十多个菜，刚进厨房的人还没进入工作状态，配菜🝘🙪的不紧不慢，炒菜的东张西望，很散漫。
牛宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，☛⛯筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩看老谭来了，若无其事的把🃬🚺😟嘴里的💠📐丸子咽下，并没🝘🙪在乎。
老谭从口袋里掏出笔和记事🐔⛐🙡本，问：“🍪你俩叫啥？”
“咋地？还要罚款呀？”牛宏泰是🃬🚺😟满⛕🚍脸的不削。🈥⛿☦
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我叫牛宏泰，他叫🙘📋老五。”牛宏泰⛕🚍满不在乎的说。👳🌿
“大名。”老谭把脸拉下来，厉声道。
老五有点紧张，说：“张强。”
老谭把名字记好，然🙘📋后冷☚⛢冷的扫了俩人一眼，问：“丸子好吃不？”🐴🄈🞵
“老五做的，叫我尝尝🗸☰咸淡。👔🈦”牛宏泰开始给自己找理由。